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AUFTAUTABELLE
TIEFKÜHLKOST IN PLASTIKBEUTELN , Klarsichtfolie oder
Kartons können Sie direkt mit der Verpack-
ung auftauen, solange diese Verpackungen ke-
ine Metallteile (z. B. Drahtverschlüsse) en-
thalten.
DIE AUFTAUZEIT WIRD AUCH DURCH DIE VER-
PACKUNGSFORM beein usst. Speisen in
achen Verpackungen tauen schneller
auf als dicke Blöcke.
TRENNEN SIE EINZELNE SPEISESCKE sobald diese
antauen. Einzelne Scheiben tauen schneller auf.
DECKEN SIE BESTIMMTE SPEISEBEREICHE (wie z.B.
Hähnchenschenkel oder - ügelchen) mit klein-
en Stückchen Alufolie ab, sobald diese anfan-
gen warm zu werden.
WENDEN SIE GROSSE SPEISESTÜCKE nach halber
Auftauzeit.
GEKOCHTES, GESCHMORTES UND FLEISCHSOSSEN tauen
besser auf, wenn sie während des Auftau-
prozesses umgerührt werden.
DIE AUFTAUZEIT sollte lieber etwas ger-
inger bemessen und der Auftauproz-
ess während der Stehzeit abgeschlos-
sen werden.
MIT EINER STEHZEIT VON EINIGEN MINUTEN ERG-
IBT SICH IMMER EIN BESSERES AUFTAUERGEBNIS , da sich
die Temperatur gleichmäßiger in der Speise
verteilen kann.
LEBENSMIT
TELTYP
MENGE LEISTUNGS
STUFE
DAUER STE
HZEIT
TIPPS
BRATEN 800 - 1000 G
AUFTAUEN
20-22 MIN.
10-15
MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden.
HACKFLEISCH 500 G 8-10 MIN. 5 MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden.
Aufgetaute Stücke voneinander
trennen.
KOTELETTS,
SCHNITZEL,
STEAKS
500 G 7-9 MIN.
5-10
MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden.
GANZE
HÄHNCHEN
1200 G 25 MIN.
10-15
MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden.
HÄHNCHEN
Stücke oder
Filets
500 G 7-9 MIN.
5-10
MIN.
NACH HALBER Auftauzeit
wenden bzw. trennen.
Hähnchenschenkel und - ügel
mit Alufolie abdecken, damit sie
nicht zu stark erhitzt werden.
FISCH (ganz) 600 G 8-10 MIN.
5-10
MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden
und den Schwanz mit Alufolie
abdecken, damit er nicht zu
stark erhitzt wird.
FISCH (Steaks
oder Filets)
400 G 6-7 MIN. 5 MIN.
NACH HALBER Auftauzeit wenden.
Aufgetaute Stücke voneinander
trennen.
BROTLAIB 500 G 4-6 MIN. 5 MIN. NACH HALBER Auftauzeit wenden.
SÜSSE UND
HERZHAFTE
BRÖTCHEN
4 STÜCK
(150 - 200 G)
1 ½ - 2 MIN. 2-3 MIN. IN RINGFORM anordnen.
OBST UND
BEEREN
200 G 2-3 MIN. 2-3 MIN. BEIM AUFTAUEN trennen.
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