NL95
- Geadviseerd wordt om bij vlees- of visgerechten bakpapier te gebruiken, want naast het verkrijgen
van optimale bereidingsresultaten kan de inductieplaat ook beter en sneller gereinigd worden,
vooral bij het gebruik van sauzen.
- Wanneer de functies Braadstuk en Hele gebraden kip worden gebruikt, hoeft het vlees niet
omgedraaid te worden.
- Voor de functie “Rosbief”: na 15 minuten bereiding wordt geadviseerd het vlees om te draaien
voor een gelijkmatig bruin korstje. Wanneer het rundvlees naar wens bereid is, haalt u het uit
de oven en laat u het rusten.
- Bij vruchtentaart en andere delicate gerechten wordt geadviseerd om eerst gaatjes in de deeg te
prikken voordat deze wordt gevuld, zodat de vorming van luchtbellen wordt voorkomen, en om het
gerecht na de bereiding in de schaal te laten afkoelen.
- Pizzatoppings moeten worden toegevoegd op basis van de dikte van de deegbodem en de
hoeveelheid saus die wordt gebruikt.
- Pizza's met een zeer dunne bodem en weinig toppings kunnen koud bereid worden; in andere
gevallen wordt geadviseerd de meest geschikte tijd voor het toevoegen van de toppings in acht te
nemen, d.w.z. halverwege of aan het einde van de bereidingstijd.
- Indien de schaal voorafgaand aan de bereiding van delicate gerechten, zoals taarten, voor de
bereiding van een ander gerecht is gebruikt, dan wordt geadviseerd de schaal eerst te laten afkoelen
voordat hierin nieuwe etenswaar wordt aangebracht.
- Opeenvolgende bereiding is mogelijk voor grotere gerechten (bijv.: pizza's, braadstukken, etc.).
- Bij gegrilde groenten of kleine stukken vlees wordt geadviseerd het gerecht tijdens de bereiding
door te roeren voor een gelijkmatig bruin korstje. Het voor de categorie aangeduide gewicht heeft
betrekking op één enkel stuk, niet naar het totale gewicht (er kunnen bijv. meerdere stukken van
600 gram tegelijkertijd bereid worden in de categorie 0,6-0,8 kg).
