643879
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/31
Next page
FR 23
MODE D'EMPLOI DU FOUR
CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la
cuisson simultanée d'un aliment donné sur un ou
plusieurs niveaux à la fois. Les temps de cuisson
commencent au moment de l'introduction du plat
dans le four et ne tiennent pas compte du
préchauffage (le cas échéant). Les températures et les
temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la
quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé.
Utilisez d'abord la valeur recommandée la plus basse
et, si les aliments ne sont pas assez cuits, passez aux
valeurs supérieures. Utilisez les accessoires fournis et
de préférence des moules à gâteau en métal noir et
des plats à four. Il est également possible d'utiliser des
plats et accessoires en pyrex ou en céramique ; les
temps de cuisson seront néanmoins sensiblement
plus longs. Afin d'obtenir de meilleurs résultats,
observez attentivement les conseils fournis dans le
tableau de cuisson pour le choix des accessoires
(fournis) à placer sur les différents gradins.
Cuisson simultanée d'aliments différents
Grâce à la fonction « CHALEUR PULSÉE », vous pouvez
cuire simultanément différents aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple le poisson
et les légumes), en utilisant plusieurs grilles. Sortez du
four les aliments dont le temps de cuisson est inférieur
et laissez-y ceux qui nécessitent plus de temps.
Desserts
- Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la
fonction traditionnelle. Utilisez des moules à gâteau
en métal noir et placez-les toujours sur la grille
fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez
les moules à gâteau décalés sur les gradins, de
manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
- Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent
en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez
pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de
manière homogène sur le pourtour.
- Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson,
sélectionnez une température inférieure la fois
suivante. Vous pouvez également réduire la quantité
de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
- Pour les desserts sans garniture moelleuse (tartes au
fromage blanc ou tartes aux fruits) utilisez la fonction
« CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de tarte est mou,
abaisser la grille et parsemez le fond du gâteau de
chapelure de biscuit avant d'ajouter la garniture.
Viandes
- Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour
les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond
du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la
rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit,
laissez-le reposer 10-15 minutes au four ou
enveloppez-le de papier aluminium.
- Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à
obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de
viande très épais ont un temps de cuisson plus long.
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur,
abaissez la position de la grille, éloignant ainsi les
aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers
de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un
demi-litre d'eau, directement sous la grille sur
laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir
le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur
certains modèles)
Cet accessoire sert à faire rôtir de gros morceaux de
viande et des volailles de façon uniforme. Placez la
viande sur la broche (pour le poulet, liez ce dernier
à l'aide d'une ficelle) et contrôlez qu'elle soit
convenablement fixée avant d'introduire la broche
dans le siège sur la paroi avant du four et en le
déposant sur le support respectif.
Pour éviter la formation de fumée et recueillir les
jus de cuisson, il est conseillé de placer une
lèchefrite avec un demi-litre d'eau sur le premier
niveau. La broche est dotée d'une poignée en
plastique à retirer avant la cuisson et servant au
terme de la cuisson afin d'éviter les brûlures lors du
retrait des aliments hors du four.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella
sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction de levage de la pâte
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon
humide avant de la mettre au four. Les temps de
levage de la pâte avec cette fonction diminuent
d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à
température ambiante (20-25 °C). Le temps de levage
pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Whirlpool AKZM 8420 S at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Whirlpool AKZM 8420 S in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 12,19 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Whirlpool AKZM 8420 S

Whirlpool AKZM 8420 S User Manual - English - 34 pages

Whirlpool AKZM 8420 S User Manual - German - 32 pages

Whirlpool AKZM 8420 S User Manual - Dutch - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info