579158
25
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
WWW.WEBER.COM
®
25
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES RÄUCHERBRENNERS
1
VERWENDEN DES UCHERKAMMER
Für die Räucherkammer werden durchtränkte Holzspäne verwendet. Für beste
Ergebnisse bei schneller garenden Speisen wie Steaks, Burger, Koteletts usw.
empfehlen wir die Verwendung von Weber Holzchips. Warten sie bis sich der Rauch
entwickelt hat, bevor sie Grillgut auflegen, welches nur eine kurze Garzeit beansprucht.
Bei Speisen mit längeren Garzeiten wie Braten, Hühnchen, Pute usw. sollten Sie
größere Holzstücke verwenden, da diese langsam entflammen und für längere Zeit
Rauch erzeugen. Wenn Sie mehr und mehr Erfahrungen mit Ihrer Räucherkammer
gesammelt haben, können Sie auch mit den unterschiedlichen Holzarten in
unterschiedlicher Zusammensetzung experimentieren. Finden Sie den für Sich
passenden Geschmack heraus.
In einem ersten Schritt tränken Sie die Holzchips mindestens 30 Minuten lang in
Wasser, bevor Sie die Späne in die Räucherkammer geben. (Feuchtes Holz ergibt ein
stärkeres Raucharoma.) Geben Sie eine Handvoll an Holzspänen oder einige größere
Stücke auf den Boden des Räucherofens (1). Mit zunehmender Erfahrung geben Sie
mal mehr oder mal weniger Holz zu, um den von Ihnen gewünschten Geschmack zu
erzielen.
Hinweis: Schließen Sie beim Räuchern immer den Deckel, damit der Rauch sich
optimal auf das Grillgut absetzen kann. Zünden Sie den Räucherbrenners anhand der
Anleitungen für “ZÜNDEN DES RÄUCHERBRENNERS”. Nachdem das Holz zu glimmen
begonnen hat, drehen Sie den Bedienknopf auf LOW (NIEDRIG).
Der Räuchervorgang beginnt nach ca. 10Minuten und dauert bis zu 45Minuten. Wenn
Sie ein stärkeres Räucheraroma erreichen möchten, füllen Sie die Räucherkammer
nochmals mit Holzchips auf. Lassen Sie den Deckel des Grills während des
Garvorgangs geschlossen.
Hinweis: Nach dem Wiederauffüllen des Räucherofens dauert es ca. 10 bis 15Minuten,
bis der Räuchervorgang erneut beginnt. Mit dem Räucherofen können Sie Rezepte
für Fleisch, Geflügel und Fisch verfeinern. Lassen Sie die Speisen bei geschlossenem
Deckel so lange garen, wie im Rezept angegeben.
ƽ GEFAHRENHINWEIS
Verwenden Sie zum Anzünden des Holzes in der
Räucherkammer keine brennbaren Flüssigkeiten. Bei
dieser Art des Anzündens besteht die Gefahr schwerer
Verletzungen.
REINIGEN UCHERKAMMER
Leeren Sie vor jeder Verwendung die Asche aus dem Räucherkammer, damit der
gewünschte Luftzug möglich ist.
Hinweis: Nach dem Räuchern verbleiben “Rauchablagerungen auf den Flächen
der Räucherkammer. Diese Ablagerungen können nicht entfernt werden und
beeinträchtigen die Funktion der Räucherkammer nicht. Auch im Inneren des Gasgrills
verbleibt ein gewisser Grad an diesen “Rauchablagerungen. Diese Ablagerungen
müssen nicht entfernt werden und haben keinen negativen Einfluss auf die Funktion
des Gasgrills.
25


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Summit S-470 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Summit S-470 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 4,29 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Summit S-470

Weber Summit S-470 Installation Guide - German, Dutch - 4 pages

Weber Summit S-470 User Manual - Dutch - 36 pages

Weber Summit S-470 User Manual - French - 36 pages

Weber Summit S-470 Installation Guide - French, Italian, Portuguese, Spanish - 4 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info