717342

Weber Summit Grill Center - Gas Manual

23
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
WWW.WEBER.Com
®
23
BARBECUETIPS EN ANDERE HANDIGE TIPS
• Verwarmdebarbecuevoorhetkokenaltijdvoor.DraaiallebrandersnaarHIensluit
dedeksel;verwarmgedurende10minutenoftotdatdethermometer260°-288°C
(500°-550°F)weergeeft.
• Schroeivleesdichtenbakhetverderafmeteengeslotendekselvoorperfectbereide
gerechten.
• Degrilltijdenindereceptenzijngebaseerdopbuitentemperaturenvan20˚C(70˚F)
metweinigofgeenwind.Houdrekeningmetlangerebereidingstijdenopkoudeof
winderigedagenenopgroterehoogten.Houdrekeningmetkorterebereidingstijden
bijextreemwarmweer.
• Degrilltijdenkunnenverschillenaandehandvanhetweer,dehoeveelheid,grootte
en vorm van het bereide gerecht.
• Detemperatuurvanuwgasbarbecuekandeeerstepaarkeerheterwordendan
normaal.
• Debarbecueomstandighedenkunneneenafstellingvandebrandersvereisenvoor
de juiste bereidingstemperaturen.
• Overhetalgemeenhebbengroterestukkenvleeseenlangerebereidingstijddan
kleinere stukken vlees. De bereidingstijd voor veel stukken op een rooster is langer
danwanneerermaarenkelestukkenliggen.Gerechtendieinbakkenwordenbereid,
zoalsgroentes,hebbenlangerdetijdnodigwanneerzeineendiepeschaaldan
wanneerzeineenlageschaalliggen.
• Snijovermatigevetstukkenvanbiefstuk,karbonadeenbraadstukken,waardoorer
slechts een dun randje (6,4 mm) vet overblijft. Minder vet betekent een eenvoudigere
reinigingeniseenzekeregarantietegenongewensteopflakkeringenvande
vlammen.
• Gerechtendieophetroosterdirectbovendebranderszijngeplaatst,moeten
misschienvakerwordengedraaidofverplaatstdaninminderhetegebieden.
• Gebruikeentanginplaatsvaneenvorkvoorhetdraaienenhanterenvande
vleessoortenomdenatuurlijkesappennietteverliezen.Gebruiktweespatelsvoor
het hanteren van hele vissen.
• Bijongewensteopflakkeringenvandevlammen,dientuallebrandersuittezettenen
het gerecht naar de andere zijde van het rooster te verplaatsen. De vlammen zullen
snelafnemen.Steekdebarbecueweeraannadatdevlammenzijnverdwenen.
GEBRUIK NOOIT WATER OM DE VLAMMEN IN EEN GASBARBECUE TE DOVEN.
• Sommigebereidingen,zoalseenbraadschotelofdunnevisfillets,hebbeneenbak
nodigvoorhetgrillen.Aluminumwegwerppannenzijnerghandig,maarmetalen
pannen met ovenvaste handgrepen kunnen ook handig zijn.
• Controleeraltijdofdeondersteladeendevetopvangpanschoonzijnengeenvuil
bevatten.
• Bedekdeuitschuifbarevetopvangladenietmetaluminiumfolie.Ditkanvoorkomen
dat het vet in de vetopvangpan druipt.
• Gebruikeentimeromutewaarschuwenzodatuwgerechtniettegaarwordt.
◆
VOORVERWARMEN
UwWeber
®
gasbarbecueiseenenergiebesparendapparaat.Hetwerktopeen
economischelagekW/h-graad.Hetvoorverwarmenvandebarbecuevoorhetbereiden
vangerechtenisbelangrijk.Steekuwbarbecueaanvolgensdeinstructiesindeze
handleiding.Voorverwarmen:draainahetaanstekenallebrandersnaarSTART/HI,sluit
dedekselenverwarmvoortotdatdetemperatuurtussende260en288°C
(500en550°F)ligt,deaanbevolenkooktemperatuur.Ditduurtvijftottienminuten,
afhankelijkvanonderanderedeluchttemperatuurendewind.
Ukuntdeindividuelebrandersnaarwensinstellen.DeregelinstellingenzijnOFF,
START/HI, MEDIUM of LOW.
Opmerking: De temperatuur in de ketel kan bij de eerste paar keer, wanneer de
oppervlakken nog veel weerkaatsen, veel heter zijn dan in uw kookboek wordt vermeld.
De kookomstandigheden, zoals wind en regen, kunnen vereisen dat u de branders
anders instelt om de juiste kooktemperaturen te bereiken.
Opmerking: Raadpleeg het hoofdstuk Probleemoplossing in deze handleiding als de
barbecue warmte verliest.
m WAARSCHUWING: Verplaats de Weber
®
gasbarbecue niet
wanneer deze in gebruik of heet is.
Wanneer de branders tijdens het koken uitgaan, open dan de deksel, zet alle
branders uit en wacht vijf minuten voordat u de barbecue weer aansteekt.
◆
KOKEN MET DEKSEL DICHT
Alhetbereidenvangerechtenwordtuitgevoerdmetdedekselopdebarbecuevoor
eengelijkmatigewarmteverspreiding.Metdedekselgesloten,lijktdegasbarbecueveel
opeengewoneoven.Dethermometerindedekselgeeftdekooktemperatuurinde
barbecueweer.Hetvoorverwarmenenhetkokenwordtuitgevoerdmetgeslotendeksel.
Nietspieken-ergaatsteedswarmteverlorenalsudedekseloptilt.
◆
SAPPEN EN VET
De Flavorizer
®
stavenzijnontworpenomdejuistehoeveelheidsappente“roken”
voorhetkrijgenvaneenbarbecuesmaak.Overtolligesappenenvetzullenworden
opgevangen in de opvangbak in de uitschuifbare vetopvanglade. Er zijn aluminium
wegwerplekbakkenverkrijgbaardieindeopvangbakpassen.
m WAARSCHUWING: Controleer de uitschuifbare
vetopvanglade en de opvangbak op overtollig vet voor elk
gebruik. Verwijder het overtollige vet om een vetbrandje in
de uitschuifbare vetopvanglade te voorkomen.
◆
FLAVORIZER
®
SYSTEEM
Wanneer vleessappen van het gerecht op de speciaal gevormde Flavorizer
®
staven
vallen,veroorzakenzerookdiehetgerechteenonweerstaanbarebarbecuesmaakgeeft.
DankzijhetuniekeontwerpvandebranderswordenmetdeFlavorizer
®
staven en de
flexibele temperatuurbediening ongecontroleerde opflakkeringen van de vlammen bijna
geëlimineerd.DoorhetspecialeontwerpvandeFlavorizer
®
stavenenbrandersworden
de overmatige vetten direct via de trechtervormige uitschuifbare vetopvanglade naar de
vetopvangpan geleid.
◆
SEAR STATION
®
UwWeber
®
gasbarbecue kan voorzien zijn van een schroeibrander voor het
dichtschroeien van gerechten. De Sear Station
®
brander bevat een aan/uit-instelling
diewerktmetdetweenaastgelegenhoofdbranders.Metdeschroeibranderen
naastgelegenbranderskuntuvleeseffectiefdichtschroeien,terwijluandere
kookgebieden gebruikt om te grillen op een middelhoog vuur (zie “SEAR STATION
®
ONTSTEKEN EN GEBRUIKEN).
◆
… 23 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Summit Grill Center - Gas at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Summit Grill Center - Gas in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 7,76 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Summit Grill Center - Gas

Weber Summit Grill Center - Gas Installation Guide - German, Dutch, French, Italian - 48 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info