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PROBLÈME VÉRIFICATION SOLUTION
Le barbecue électrique ne se met pas en marche. Le régulateur de température est-il correctement
inséré dans son logement ?
Enlevez puis réinstallez le régulateur de température.
m Raccordez toujours correctement le
régulateur de température au barbecue avant
de brancher le cordon d’alimentation sur la
prise électrique.
Le témoin lumineux rouge est-il allumé et le régu-
lateur de température est-il complètement tourné
jusqu’au réglage FORT ?
Y a-t-il du courant au niveau de la prise électrique ? Vérifiez l’alimentation électrique.
S’assurer que voyant du dispositif de protection
électronique du cordon d’alimentation du thermostat
est allumé.
Appuyer sur le bouton «Reset» situé sur le cordon du
thermostat. Le voyant doit s’allumer.
Si les solutions proposées ne vous permettent pas de résoudre votre problème, contactez un revendeur Weber. (Pour connaître les coordonnées de
notre revendeur le plus proche, consultez notre site Web.) Rendez-vous sur la page Web www.weber.com.
Préchauffez le barbecue (20 minutes) avant toute cuisson.
Une légère application d’huile vous permettra de faire
dorer les aliments de façon régulière et les empêchera
de coller à la grille de cuisson. Appliquez (à l’aide d’une
brosse ou d’un vaporisateur) toujours l’huile sur les
aliments, pas directement sur la grille de cuisson.
Nous vous suggérons d’effectuer vos grillades avec le
couvercle du barbecue abaissé. Pourquoi ? La fermeture
du couvercle réduit les risques d’embrasement brusque
et permet une cuisson plus rapide et plus régulière des
aliments.
En cas d’utilisation d’une marinade, d’une sauce ou d’un
glaçage à haute teneur en sucre ou autre ingrédient
brûlant facilement, appliquez-la/le (à l’aide d’une brosse)
sur les aliments au cours des 10 à 15 dernières minutes
de cuisson.
N’oubliez pas de brosser régulièrement votre grille de
cuisson et de nettoyer la barquette en aluminium sous le
barbecue.
Les découpes, épaisseurs, poids et temps de cuisson
ci-après sont uniquement donnés à titre indicatif et ne
constituent pas des règles fixes à suivre à la lettre. Les
temps de cuisson sont affectés par des facteurs tels que
le vent, la température extérieure et le degré de cuisson
voulu. Cuisez vos aliments selon les indications du
tableau ou en fonction du degré de cuisson voulu, en les
retournant à mi-cuisson. Les temps de cuisson spécifiés
pour la viande de bœuf et d’agneau permettent l’obtention
d’une cuisson “à point”, sauf en cas d’indication contraire.
Laissez les côtes épaisses et les steaks reposer pendant
5 à 10 mn avant de les découper. La température interne
de la viande augmente de 5 à 10 degrés pendant ce laps
de temps.
Pour obtenir des astuces de cuisson supplémentaires
ainsi que des recettes,
rendez-vous sur le site www.weber.com.
Bœuf
Découpe Epaisseur et/ou
poids
Temps de cuisson approximatif
Steak : filet, rumstek
ou entrecôte
2 cm d'épaisseur
2,5 cm d'épaisseur
2,5-3 cm d'épaisseur
10 à 14 minutes, Réglage fort
14 à 16 minutes, Réglage fort
18 à 20 minutes, Réglage fort
Brochette Dés de 2,5-3 cm 12 à 14 minutes, Réglage fort
Hamburger ou rissole 2 cm d'épaisseur 12 à 16 minutes, Réglage fort
Agneau
Côtelettes d'agneau 3 cm d'épaisseur 20 minutes, Réglage fort
Gigot d'agneau désossé 1,4-1,6 kg 1 h 30 à 1 h 40, Réglage moyen
Carré d'agneau 35 à 40 minutes, Réglage moyen
Porc
Côte : côte, côte première ou épaule 2-2,5 cm d'épaisseur 20 à 30 minutes, Réglage moyen
Longe, désossée 2-2,5 cm d'épaisseur 16 à 18 minutes, Réglage moyen
Saucisse 28 à 32 minutes, Réglage moyen
Volaille
Escalope de poulet, désossée et
dépecée
175 g 12 à 14 minutes, Réglage moyen
Brochette Dés de 2,5-3 cm 14 à 16 minutes, Réglage fort
Demi poulet 550-675 g 1 heure à 1 heure 1/4, Réglage moyen
Morceaux de poulet, aile/blanc avec
os
40 minutes, Réglage moyen
Morceaux de poulet, aile/blanc avec
os
40 à 50 minutes, Réglage moyen
Poisson et fruits
de mer
Poisson, filet ou darne 1-2,5 cm d'épaisseur
2,5-3 cm d'épaisseur
8 à 10 minutes, Réglage fort
10 à 12 minutes, Réglage fort
Crevettes 2 à 5 minutes, Réglage fort
Poisson entier 450 g
1 kg
15 à 20 minutes, Réglage moyen
20 à 30 minutes, Réglage moyen
Légumes
Asperge 8 à 10 minutes, Réglage fort
Epis de maïs décortiqué 12 à 14 minutes, Réglage fort
Epis de maïs dans son enveloppe 25 à 30 minutes, Réglage fort
Champignon Portabello 12 à 15 minutes, Réglage fort
Champignon de Paris 10 à 12 minutes, Réglage fort
Oignon, tranche de 0,64 cm 10 à 12 minutes, Réglage fort
Pomme de terre, tranche de 0,64 cm 10 à 12 minutes, Réglage fort
Aubergine, tranche de
1,27 cm
10 à 12 minutes, Réglage fort
Poivron (entier) 12 à 15 minutes, Réglage fort
Poivron (en quartiers) 8 à 10 minutes, Réglage fort
Courgette, tranche de 1,27 cm 8 à 10 minutes, Réglage fort
Courgette (coupée en deux) 12 à 14 minutes, Réglage fort
CUISINER AVEC VOTRE BARBECUE ELECTRIQUE
DEPANNAGE
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