579173
217
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/226
Next page
WWW.WEBER.COM
®
23
Забележка: Температурата в кутията за готвене при първите няколко пъти
на употреба, когато повърхностите са все още много отразяващи, може да
бъде по-висока от тази, показана във Вашата готварска книга Условията
за готвене като вятърът и времето може да изискват регулиране на
контролните бутони на горелката за получаване на правилната температура
за готвене
Ако горелките угаснат при готвене, отворете капака, изключете всички
горелки и изчакайте пет минути преди да ги запалите отново.
ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Проверявайте плъзгащата се
табла за мазнина и тигана за събиране на мазнина
за натрупване на мазнина преди всяка употреба.
Отстранете излишната мазнина, за да избегнете
запалване на мазнината в плъзгащата се табла за
мазнина.
ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ ЗА ПЕЧЕНЕ
Винаги подгрявайте барбекюто преди печене Настройте всички горелки
на HI (Силна) топлина и затворете капака; загрейте за 10 минути или
докато термометърът отчете 260°-288°C (500°-550°F)
Всеки път обгаряйте месото и гответе при затворен капак за отлично
изпечена храна
Времето за печене в рецептите е изчислено при 20°C (70°F) външна
температура и слаб или никакъв вятър Оставете повече време за готвене
при студени или ветровити дни или при по-голяма надморска височина
Оставете по-малко време за готвене при особено горещо време
Времето за готвене може да е различно поради климатичните условия
или количеството, размера и формата на храната върху скарата
Температурата на вашето газово барбекю може да е по-висока от
обичайната при първите няколко употреби
Условията за печене могат да изискват регулиране на контролните
бутони на горелката за получаване на правилната температура за
готвене
Общо взето, големи парчета месо ще изискват повече време за готвене на
килограм, отколкото малките парчета месо Храни върху пълна скара за
готвене ще изискват повече време за приготвяне, отколкото само няколко
парчета Храни, печени в съдове, като готвен боб, ще изискват повече
време, ако се приготвят в дълбока тенджера, отколкото в плитък тиган
Отделяйте излишната тлъстина от пържоли, кълцано месо и скара, като
оставите ивица тлъстина, не по-голяма от 6,4 мм (¼ инч) По-малко
тлъстина улеснява почистването и е реална гаранция срещу нежелани
искри
Храни, поставени върху скарата за готвене директно над горелките, може
да изискват обръщане или преместване в не толкова гореща зона
Използвайте щипци вместо вилица за обръщане и обработка на месото,
за да не изгубите естествените сокове Използвайте две шпатули за
големи цели риби
Ако възникне нежелано запалване, изключете всички горелки и
преместете храната в друга зона на скарата за готвене Всички пламъци
бързо ще угаснат След изгасване на пламъците, запалете барбекюто
отново НИКОГА НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ВОДА ЗА ГАСЕНЕ НА ПЛАМЪЦИ ВЪРХУ
ГАЗОВОТО БАРБЕКЮ
Някои храни, като задушени меса или тънки рибни филета, ще изискват
съд за печене Много удобни са тиганите от алуминиево фолио за
еднократна употреба, но може да се използва и метален тиган с
топлоустойчиви дръжки
Винаги проверявайте дали таблата за мазнина и тигана за събиране на
мазнини са чисти и без отлагания
Не поставяйте алуминиево фолио в плъзгащата се табла за мазнина Това
може да попречи на мазнината да се изтича в тигана за събиране на
мазнини
Използване на таймер ще помогне, за да ви предупреди кога “добре
сготвеното” ястие може да прегори
Забележка: Ако барбекюто загуби топлина по време на готвене, вижте
раздела за отстраняване на проблеми в настоящото ръководство
ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не местете газовото барбекю
Weber
®
, когато работите или докато барбекюто е
горещо.
Можете да регулирате отделните горелки по ваше желание Настройките
за регулиране (1) са OFF (Изкл), START/HI (Старт/Силно), MEDIUM (Средно)
или LOW (Слабо)
OFF
(ИЗКЛ.)
START/HI
(СТАРТ/СИЛНО)
MEDIUM
(СРЕДНО)
LOW
(СЛАБО)
OFF
(ИЗКЛ.)
START/HI
(СТАРТ/СИЛНО)
LOW
(СЛАБО)
ПОДГРЯВАНЕ
Вашето газово барбекю Weber
®
е енергийно-ефективен уред Той работи
при икономично нисък коефициент на BTU Подгряването на барбекюто
преди печене е важно Запалете вашето газово барбекю съгласно
инструкциите в настоящото ръководство За подгряване: след запалване,
поставете всички горелки на START/HI (Старт/Силно), затворете капака и
нагрейте, докато температурата достигне между 260° и 288° C (500°F и
550°F) - препоръчителната температура за печене на скара Това ще отнеме
от 10 до 15 минути в зависимост от условия като температура на въздуха и
вятъра
ГОТВЕНЕ НА ЗАТВОРЕНО
Цялото печене се извършва със затворен капак, за да се осигури еднаква,
равномерно циркулираща топлина При затворен капак, газовото барбекю
готви подобно на конвекторна фурна Термометърът в капака показва
температурата на готвене отвътре в барбекюто Цялото подгряване и печене
се извършва със затворен капак Да не се гледа - топлината се губи всеки
път, щом вдигнете капака
КАПКИ И МАЗНИНА
Гредите Flavorizer
®
са предназначени да “опушват” необходимото
количество капки за ароматно готвене Остатъчните капки мазнина ще се
натрупват в тигана за събиране под плъзгащата се навън табла за мазнина
Налични са тигани за мазнина от станиол за еднократна употреба, които се
поместват в тигана за събиране на мазнини
СИСТЕМА FLAVORIZER
®
Когато мазнината от месото капе от храната върху специално
профилираните греди Flavorizer
®
, те създават дим, който придава
на храната неустоим аромат на скара Благодарение на уникалната
конструкция на горелките, гредите Flavorizer
®
и бутоните за регулиране
на температурата, неконтролираните искри са на практика елиминирани,
тъй като ВИЕ контролирате пламъка Поради уникалната конструкция
на гредите Flavorizer
®
и горелките, излишната мазнина се насочва през
плъзгащата се навън табла за мазнина към тигана за събиране на мазнини
SEAR STATION
®
Вашето газово барбекю Weber
®
може да включва горелка за обгаряне на
фини меса и риба Горелката за обгаряне Sear Station
®
има настройка за
регулиране OFF (Изкл) или ON (Вкл) (2), която работи с двете съседни
основни горелки С обгарящата и съседните горелки можете ефективно
да обгаряте месо, докато използвате другите зони за готвене на умерена
топлина (вижте “ЗАПАЛВАНЕ И ИЗПОЛЗВАНЕ НА SEAR STATION
®
”)
1
2
217


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Genesis S320 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Genesis S320 in the language / languages: German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 28,04 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info