656571
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
7
Altijd voorverhitten.
Als de grillroosters niet heet genoeg zijn, blijft
het voedsel kleven en krijgt u waarschijnlijk nooit
mooi dichtgeschroeid voedsel of van die fraaie
grillstrepen. Verwarm de barbecue altijd op de
hoogste stand voor, zelfs als een recept om matige
of lage temperatuur vraagt. Open het deksel,
draai de vlam open, sluit het deksel, en laat het
grillrooster ongeveer tien minuten opwarmen, of
totdat de thermometer 260° C (500°F) aangeeft.
Niet grillen op vuile roosters.
Voedsel op de grillroosters plaatsen voordat
ze zijn schoongemaakt, is nooit een goed idee.
Overgebleven “troep” op de roosters werkt als lijm
en plakt aan de roosters en uw nieuwe voedsel. Om
te voorkomen dat u het voedsel van gisteravond
op uw lunch van vandaag kunt proeven, is het
belangrijk ervoor te zorgen dat u op een schoon
grillrooster grilt. Gebruik, als de roosters zijn
voorverwarmd, een roestvrijstalen borstel om een
schoon, glad oppervlak te maken.
Wees aanwezig tijdens het proces.
Zorg ervoor dat u al uw benodigdheden binnen
handbereik heeft, voordat u de barbecue
aansteekt. Vergeet uw essentiële grillgereedschap
niet, zorg ervoor dat het voedsel al gekruid en
geolied is, en houd schone schalen voor gaar
voedsel in de buurt. Als u terug moet rennen naar
de keuken mist u niet alleen de gezelligheid, maar
kan uw voedsel ook aanbranden. Franse koks
noemen dit mise en place (oftewel 'alles op zijn
plaats'). Wij noemen het aanwezig zijn.
Zorg voor een beetje werkruimte.
Als u te veel voedsel op de grillroosters legt
vermindert dat uw flexibiliteit. Laat ten minste
een kwart van de grillroosters vrij, met ruime
afstand tussen elk stuk voedsel, zodat u er goed
met uw tang bij kunt en het voedsel makkelijk
kunt verplaatsen. Soms moet u bij het grillen snel
beslissingen nemen en het voedsel van één plek
naar een andere verplaatsen. Dus zorg ervoor dat
u genoeg werkruimte heeft.
Vermijd steekvlammen.
Het deksel op uw barbecue is er niet alleen tegen
de regen. Het is er vooral om ervoor te zorgen dat
er niet te veel lucht in de barbecue komt en om te
voorkomen dat er te veel hitte en rook ontsnapt.
Wanneer het deksel gesloten is, zijn de grillroosters
heter, is de grilltijd korter, de rooksmaak sterker en
de steekvlammen minder. Dus deksel erop!
Niet meer dan één keer omdraaien.
Wat is er lekkerder dan een sappige, mooi
dichtgeschroeide steak met heerlijke
gekaramelliseerde stukjes? Dit bereikt u door uw
voedsel op zijn plek te houden. Soms hebben we
de
neiging om ons voedsel om te draaien voor het
de
gewenste kleur en smaak heeft. In bijna alle gevallen
is het beter om uw voedsel maar één keer om
te
draaien. Als u vaker dan een keer aan uw voedsel
komt, doet u waarschijnlijk ook het deksel te vaak
open en dat brengt zijn eigen problemen met zich
mee. Dus neem afstand en vertrouw uw barbecue.
Weet wanneer u het vuur
moettemmen.
Wanneer u aan het grillen bent is het belangrijkste
soms om te weten wanneer u moet stoppen. De
meest betrouwbare manier om de gaarheid van
uw voedsel te beoordelen, is investeren in een
instant-read thermometer. Deze gestroomlijnde
schoonheid helpt u precies te bepalen wanneer uw
voedsel op zijn best.
Wees niet bang om te experimenteren.
In de jaren ‘50 betekende grillen maar één ding:
vlees (en alleen vlees), geroosterd boven een
open vuur. De achtertuinkok van vandaag heeft
geen keuken nodig om een volledig maal op tafel
te toveren. Gebruik uw barbecue om gegrilde
voorgerechten, bijgerechten en zelfs desserts te
bereiden. Registreer uw barbecue om speciale
content te ontvangen waarmee u nog meer
inspiratie kunt opdoen. Wij zouden het
geweldig vinden om met u op
grillavontuur te gaan.
Wat wel en niet te
doen het grillen
Tips en hints
SPATEL
Ga voor een spatel met een lang
handvat en een gebogen (verhoogde)
hals zodat het blad lager staat dan het
handvat. Dit maakt het makkelijker om
voedsel van de grillroosters te lichten.
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
WEKKER
Voorkom de teleurstelling van
zwartgeblakerd voedsel door simpelweg
een wekker te zetten. U heeft verder
niets bijzonders nodig - alleen een
betrouwbare wekker die makkelijk
te gebruiken is.
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
C
R
U
C
I
A
A
L
G
R
I
L
L
G
E
R
E
E
D
S
C
H
A
P
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Genesis II LX - E340 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Genesis II LX - E340 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 6,35 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Genesis II LX - E340

Weber Genesis II LX - E340 User Manual - English - 88 pages

Weber Genesis II LX - E340 User Manual - German - 24 pages

Weber Genesis II LX - E340 User Manual - French, Spanish - 88 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info