717352
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
14
Utilisation de la SEAR STATION
La saisie est une technique de cuisson directe utilisée
pour le poisson et les viandes, comme le steak, la
volaille et les côtelettes. La saisie permet de brunir la
surface de l’aliment à haute température. En saisissant
les deux côtés de la pièce de viande, on fait caraméliser
la surface de la viande pour un goût plus appétissant.
Le brûleur de saisie
s’allume comme un brûleur
principal, chaque brûleur s’allume indépendamment.
1) Ouvrez le couvercle et allumez tous les brûleurs,
dont le brûleur de saisie . Voir ALLUMAGE DU
BARBECUE À LAIDE DU SYSTÈME D’ALLUMAGE
ÉLECTRONIQUE.
2) Préchauez le barbecue couvercle fermé en mettant
tous les brûleurs sur la position
démarrage/
fort pendant 10 à 15minutes ou jusqu’à ce que le
thermomètre indique 260°C .
3) Après le préchauage, laissez les boutons de
glage du brûleur
de saisie et du brûleur
adjacent en position démarrage/fort (A). Le
brûleur de saisie fonctionne en tandem avec les
brûleurs adjacents (B). Les brûleurs restants
peuvent être éteints et réglés au minimum.
4) Placez la viande directement sur la SEAR STATION
et fermez le couvercle. Saisissez chaque côté
de une à quatre minutes (C), selon le type et
l’épaisseur de la pièce de viande. Une fois la saisie
terminée, vous pouvez placer la viande à feu moyen
pour atteindre la cuisson souhaitée.
N.B.: eectuez toujours la cuisson avec le couvercle fermé
pour bénéficier d’un maximum de chaleur et pour éviter
les flambées.
Avec l’expérience, nous vous encourageons à expérimenter
diérents temps de saisie afin de trouver les résultats
correspondant à vos préférences.
Pour éteindre les brûleurs
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage gaz puis
tournez dans le sens horaire jusqu’à la position
éteinte .
2) Coupez l’alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.
Fonctionnement
B
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Genesis II - SP-435 GBS at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Genesis II - SP-435 GBS in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 6,09 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Genesis II - SP-435 GBS

Weber Genesis II - SP-435 GBS User Manual - English - 24 pages

Weber Genesis II - SP-435 GBS User Manual - German - 24 pages

Weber Genesis II - SP-435 GBS Installation Guide - German, Dutch - 32 pages

Weber Genesis II - SP-435 GBS User Manual - Dutch - 24 pages

Weber Genesis II - SP-435 GBS Installation Guide - French, Italian - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info