484257
21
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
WWW.WEBER.Com
®
21
GRILLTIPS EN ANDERE HANDIGE TIPS
Opmerking: De temperatuur in de ketel kan bij de eerste paar keer, wanneer de
oppervlakken nog veel weerkaatsen, veel heter zijn dan in uw kookboek wordt vermeld.
De kookomstandigheden, zoals wind en regen, kunnen vereisen dat u de branders
anders instelt om de juiste kooktemperaturen te bereiken.
Opmerking: Raadpleeg het hoofdstuk Probleemoplossing in deze handleiding als de
barbecue warmte verliest.
m WAARSCHUWING: Verplaats de Weber
®
gasbarbecue niet
wanneer deze in gebruik of heet is.
Wanneer de branders tijdens het koken uitgaan, open dan de deksel, zet alle
branders uit en wacht vijf minuten voordat u de barbecue weer aansteekt.
KOKEN MET DEKSEL DICHT
Al het bereiden van gerechten wordt uitgevoerd met de deksel op de barbecue voor
een gelijkmatige warmteverspreiding. Met de deksel gesloten, lijkt de gasbarbecue veel
op een gewone oven. De thermometer in de deksel geeft de kooktemperatuur in de
barbecue weer. Het voorverwarmen en het koken wordt uitgevoerd met gesloten deksel.
Niet spieken - er gaat steeds warmte verloren als u de deksel optilt.
• Verwarmdebarbecuevoorhetkokenaltijdvoor.DraaiallebrandersnaarHIensluit
dedeksel;verwarmgedurende10minutenoftotdatdethermometer260°-288°C
(500°-550°F)weergeeft.
• Schroeivleesdichtenbakhetverderafmeteengeslotendekselvoorperfectbereide
gerechten.
• Degrilltijdenindereceptenzijngebaseerdopbuitentemperaturenvan20˚C(70˚F)
met weinig of geen wind. Houd rekening met langere bereidingstijden op koude of
winderige dagen en op grotere hoogten. Houd rekening met kortere bereidingstijden
bij extreem warm weer.
• Degrilltijdenkunnenverschillenaandehandvanhetweer,dehoeveelheid,grootte
en vorm van het bereide gerecht.
• Detemperatuurvanuwgasbarbecuekandeeerstepaarkeerheterwordendan
normaal.
• Debarbecueomstandighedenkunneneenafstellingvandebrandersvereisenvoor
de juiste bereidingstemperaturen.
• Overhetalgemeenhebbengroterestukkenvleeseenlangerebereidingstijddan
kleinere stukken vlees. De bereidingstijd voor veel stukken op een rooster is langer
dan wanneer er maar enkele stukken liggen. Gerechten die in bakken worden bereid,
zoals groentes, hebben langer de tijd nodig wanneer ze in een diepe schaal dan
wanneer ze in een lage schaal liggen.
• Snijovermatigevetstukkenvanbiefstuk,karbonadeenbraadstukken,waardoorer
slechts een dun randje (6,4 mm) vet overblijft. Minder vet betekent een eenvoudigere
reiniging en is een zekere garantie tegen ongewenste opflakkeringen van de
vlammen.
• Gerechtendieophetroosterdirectbovendebranderszijngeplaatst,moeten
misschien vaker worden gedraaid of verplaatst dan in minder hete gebieden.
• Gebruikeentanginplaatsvaneenvorkvoorhetdraaienenhanterenvande
vleessoorten om de natuurlijke sappen niet te verliezen. Gebruik twee spatels voor
het hanteren van hele vissen.
• Bijongewensteopflakkeringenvandevlammen,dientuallebrandersuittezettenen
het gerecht naar de andere zijde van het rooster te verplaatsen. De vlammen zullen
snel afnemen. Steek de barbecue weer aan nadat de vlammen zijn verdwenen.
GEBRUIK NOOIT WATER OM DE VLAMMEN IN EEN GASBARBECUE TE DOVEN.
• Sommigebereidingen,zoalseenbraadschotelofdunnevisfillets,hebbeneenbak
nodig voor het grillen. Aluminum wegwerppannen zijn erg handig, maar metalen
pannen met ovenvaste handgrepen kunnen ook handig zijn.
• Controleeraltijdofdeondersteladeendevetopvangpanschoonzijnengeenvuil
bevatten.
• Bedekdeuitschuifbarevetopvangladenietmetaluminiumfolie.Ditkanvoorkomen
dat het vet in de vetopvangpan druipt.
• Gebruikeentimeromutewaarschuwenzodatuwgerechtniettegaarwordt.
VOORVERWARMEN
Uw Weber
®
gasbarbecue is een energiebesparend apparaat. Het werkt op een
economische lage kW/h-graad. Het voorverwarmen van de barbecue voor het bereiden
van gerechten is belangrijk. Steek uw barbecue aan volgens de instructies in deze
handleiding. Voorverwarmen: draai na het aansteken alle branders naar START/HI, sluit
dedekselenverwarmvoortotdatdetemperatuurtussende260en288°C(500en550
°F)ligt,deaanbevolenkooktemperatuur.Ditduurtvijftottienminuten,afhankelijkvan
onder andere de luchttemperatuur en de wind.
U kunt de individuele branders naar wens instellen. De regelinstellingen zijn OFF,
START/HI, MEDIUM of LOW.
OFF START/HI MEDIUM LOW
SAPPEN EN VET
De Flavorizer
®
staven zijn ontworpen om de juiste hoeveelheid sappen te “roken
voor het krijgen van een barbecuesmaak. Overtollige sappen en vet zullen worden
opgevangen in de opvangbak in de uitschuifbare vetopvanglade. Er zijn aluminium
wegwerplekbakken verkrijgbaar die in de opvangbak passen.
m WAARSCHUWING: Controleer de uitschuifbare
vetopvanglade en de opvangbak op overtollig vet voor elk
gebruik. Verwijder het overtollige vet om een vetbrandje in
de uitschuifbare vetopvanglade te voorkomen.
FLAVORIZER
®
SYSTEEM
Wanneer vleessappen van het gerecht op de speciaal gevormde Flavorizer
®
staven
vallen, veroorzaken ze rook die het gerecht een onweerstaanbare barbecuesmaak geeft.
Dankzij het unieke ontwerp van de branders worden met de Flavorizer
®
staven en de
flexibele temperatuurbediening ongecontroleerde opflakkeringen van de vlammen bijna
geëlimineerd. Door het speciale ontwerp van de Flavorizer
®
staven en branders worden
de overmatige vetten direct via de trechtervormige uitschuifbare vetopvanglade naar de
vetopvangpan geleid.
21


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Genesis E 330 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Genesis E 330 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 6,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Genesis E 330

Weber Genesis E 330 User Manual - English - 76 pages

Weber Genesis E 330 User Manual - German - 32 pages

Weber Genesis E 330 Installation Guide - German, Dutch, French - 4 pages

Weber Genesis E 330 User Manual - French - 76 pages

Weber Genesis E 330 Installation Guide - Italian - 4 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info