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Weber Gas Go-Anywhere tot 2000 Manual

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ACENDER CARVÃO
Escolher um local adequado para
grelhar
• Utilizar o grelhador apenas no exterior,
num local bem ventilado. Não utilizar numa
garagem, edifício, passagem coberta entre
edifícios ou qualquer outra área fechada.
• Manter sempre o grelhador numa superfície
segura e nivelada.
• Não utilizar o grelhador no limite de 1,5m de
materiais inflamáveis. Os materiais inflamáveis
incluem, mas não estão limitados a, madeira
ou deques em madeira tratada, pátios e
varandas.
Escolher a quantidade de carvão a
utilizar
A escolha da quantidade de carvão depende
do que estiver a grelhar e do tamanho de
grelhador. Se estiver a grelhar partes de
alimentos pequenas e tenras que demoram
menos de 20minutos, consulte o gráfico Medição
e Adição de Carvão para Calor Direto. Se estiver a
grelhar cortes de carne maiores que requerem
20minutos ou mais tempo para grelhar, ou
alimentos delicados, consulte o gráfico Medição
e Adição de Carvão para Calor Indireto. Utilize a
chávena de carvão fornecida com o grelhador
para medir a quantidade adequada de carvão.
Para mais detalhes sobre a diferença entre a
confeção direta e indireta, consultar a secção
MÉTODOS DE GRELHAR.
A primeira vez que grelhar
Recomenda-se que o grelhador seja aquecido e
o combustível mantido em brasa, com a tampa,
durante, pelo menos, 30minutos antes de grelhar
pela primeira vez.
Preparar o grelhador para acender
1. Retirar a tampa. Dependendo do modelo de
grelhador, poderá colocá-la na parte lateral do
grelhador utilizando o fecho da tampa Tuck-N-
Carry
®
que se pode baixar para funcionar como
suporte da tampa.
2. Retire a grelha de confeção (parte superior) do
grelhador.
3. Retire a grelha de carvão (parte inferior) e
limpe as cinzas ou pedaços de carvão usados
do fundo da taça e do coletor de cinzas
(dependendo do modelo do grelhador).
4. Abra os orifícios de ventilação da taça.
5. Coloque a grelha de carvão (parte inferior).
Observação: As instruções para utilizar fluído de isqueiro
foram propositadamente omitidas neste guia de utilização.
O fluído de isqueiro é gorduroso e pode transmitir um
gosto químico aos alimentos, ao contrário das acendalhas
(vendidas separadamente). Se optar pela utilização de fluído
de isqueiro, siga as instruções do fabricante e NUNCA
adicione fluido de isqueiro a um fogo ardente.
Acender o carvão com um
acendedor de chaminé
A forma mais simples e completa para acender
qualquer tipo de carvão é a utilização de
um acendedor de chaminé; em particular, o
acendedor de chaminé Weber
®
RapidFire
®
acendalhas (vendido separadamente). Consulte
as precauções e advertências incluídas no
acendedor de chaminé RapidFire
®
antes de
acender o lume.
1. Colocar algumas folhas de jornal enrolado no
fundo do acendedor de chaminé e colocar o
acendedor de chaminé na grelha de carvão
(A); ou colocar alguns cubos de acendalhas
no centro da grelha de carvão e colocar o
acendedor de chaminé sobre eles (B).
2. Encher o acendedor de chaminé com
carvão(C).
3. Acender os cubos de acendalhas ou jornal
através dos orifícios na parte lateral do
acendedor de chaminé (D).
4. Manter o acendedor de chaminé no local até
que o carvão esteja completamente aceso.
Ocarvão estará completamente aceso quando
estiver coberto por uma camada de cinza
branca.
Observação: Os cubos de acendalhas utilizados devem ser
completamente consumidos e o carvão deve estar em cinza
antes de colocar os alimentos na grelha. Não cozinhar antes
de o combustível ter um revestimento de cinzas.
5. Quando o carvão estiver totalmente aceso,
consulte as páginas seguintes para obter
instruções sobre como dispor o carvão e
começar a cozinhar de acordo com o método
de confeção pretendido (método direto ou
indireto).
Acender o carvão com cubos de
acendalhas
1. Construir uma pirâmide de carvão no
centro da grelha de carvão (em baixo) e
inserir dois cubos de acendalhas (vendidos
separadamente) na pirâmide (E).
2. Com um fósforo comprido ou um isqueiro,
acender os cubos de acendalhas. Os cubos de
acendalhas irão então acender o carvão.
3. Aguardar até que o carvão esteja
completamente aceso. O carvão estará
completamente aceso quando estiver coberto
por uma camada de cinza branca.
Observação: Os cubos de acendalhas utilizados devem ser
completamente consumidos e o carvão deve estar em cinza
antes de colocar os alimentos na grelha. Não cozinhar antes
de o combustível ter um revestimento de cinzas.
4. Quando o carvão estiver totalmente aceso,
consulte as páginas seguintes para obter
instruções sobre como dispor o carvão e
começar a cozinhar de acordo com o método
de confeção pretendido (método direto ou
indireto).
B
E
C
D
A
… 87 …


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