484256
41
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/108
Next page
WWW.WEBER.COM
®
41
GRILLMETODER
Grilling med indirekte varme
Bruk indirekte varme når du forbereder større
kjøttstykker med en grilltid på minimum 20
minutter, eller mat som vil bli tørr eller brent hvis
den kommer i direkte kontakt med varme. For
eksempel,
stek
fjærfestykker med ben
hel fisk
delikate fiskefileter
ribbe
Indirekte varme kan også benyttes til å steke
ferdig tykkere kjøttstykker eller kjøtt med ben
som er tørrstekt eller brunet først over direkte
varme.
Ved bruk av indirekte varme, er det varme på
én eller begge sider av grillen. Maten legges
på grillristen over den delen som ikke er
oppvarmet(A).
Stråle- og ledningsvarme er fortsatt faktorer, men
de er ikke så intense ved bruk av indirekte varme.
Men hvis lokket på grillen er lukket, slik det skal
være, skapes det en annen form for varme –
konveksjonsvarme. Varmen stiger, reflekteres i
lokket og på flatene i grillen, og sirkulerer slik at
maten stekes jevnt på alle sidene.
Konveksjonsvarme tørrsteker ikke matens
overflate slik stråle- og ledningsvarme gjør.
Stekingen foregår mer skånsomt, på samme
måte som i en ovn.
Plassering av briketter for
indirekte varme
1. Ta på deg grillvotter.
NB! Grillen, inkludert håndtak, spjeld og bunnventiler blir
varme. Pass på at du har på deg grillvotter for å unngå å
brenne hendene.
2. Når brikettene gløder plasserer du dem på
hver side av maten med en lang tang (B). En
dryppanne kan plasseres mellom brikettene for
å samle opp overskytende væske og fett.
3. Sett på grillristen.
4. Sett lokket på grillen.
5. Åpne lokkspjeldet (C).
6. Forvarm risten i ca. 10 til 15 minutter.
7. Når grillristen er varm, bruk en grillbørste
med bust i mykt, rustfritt stål for å
rengjøreden (D).
NB! Bruk en grillbørste med bust i mykt, rustfritt stål. Hvis
du finner løse hår på grillristen eller -børsten må du gå til
anskaffelse av en ny børste.
8. Ta av lokket og legg maten på risten.
9. Sett lokket på grillen. Se oppskriften for
anbefalte grilltider.
NB! Når du fjerner lokket under grillingen, må du løfte det
til siden og ikke rett opp. Hvis du løfter lokket rett opp kan
det skape et sug som trekker aske opp på maten.
Når du er ferdig med å grille ...
Steng spjeldet og bunnventilene for å slukke
brikettene.
Måling og tilsetting av briketter ved bruk av indirekte varme
*Bruk brikettkoppen som fulgte med grillen til å måle riktig mengde med briketter.
Grillens diameter Briketter Grillkull av bøk* Grillkull av blandingstre*
Briketter
til den første
timen
(per side)
Briketter
som skal
tilsettes for
hver ekstra
time
(per side)
Grillkull
til den første
timen
(per side)
Grillkull
som skal
tilsettes for
hver ekstra
time
(per side)
Grillkull
til den første
timen
(per side)
Grillkull
som skal
tilsettes for
hver ekstra
time
(per side)
Go-Anywhere
®
6 briketter 2 briketter ½kopp (0,30 kg) 1 håndfull ¼ kopp 1 håndfull
37 cm 7 briketter 5 briketter ½kopp (0,30 kg) ¼ kopp ½ kopp ¼ kopp
47 cm 15 briketter 7 briketter ½kopp (0,30 kg) 1 håndfull ½ kopp 1 håndfull
B
C
D
A
41


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Gas Go-Anywhere tot 2000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Gas Go-Anywhere tot 2000 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 31,68 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Weber Gas Go-Anywhere tot 2000

Weber Gas Go-Anywhere tot 2000 User Manual - English - 12 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info