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Erstes Anheizen / Betrieb
Vor Inbetriebnahme sind die evtl. Transportsicherungen im Gerät und im Brennraum
herauszunehmen und evtl. Aufkleber auf der Sichtscheibe rückstandsfrei zu entfernen.
Öffnen Sie die Heiztür durch Heben des Griffes nach oben. Bei heißem Gerät ist dazu ein iso-
lierter Schutzhandschuh zu benutzen. Stellen Sie den Primärluftregler und Anheizklappe ent-
sprechend der Tabelle 2 „Verbrennungslufteinstellung“ ein.
Legen Sie einen Kohleanzünder oder etwas Holzwolle auf den Rost. Darauf erst ein kleineres,
dann größeres Holz geben, anzünden und Heiztür wieder verschließen. Wenn das Feuer lebhaft
brennt und eine ausreichende Grundglut vorhanden ist, erneut Brennstoff aufgeben und die
Anheizklappe wieder schließen.
Das erste Anheizen sollte „sanft” verlaufen, mit geringer Menge Brennmaterial, damit sich die
Ofenteile, sowie die in den Schamotte-Teilen enthaltene Feuchtigkeit, an die Hitze gewöhnen
können.
Beim ersten Anheizen könnte es zu Rauchentwicklung und Geruchsbelästigung kommen. Un-
bedingt für gute Raumbelüftung sorgen (Fenster und Türen öffnen). Sollte beim Heizvorgang
die max. Temperatur nicht erreicht werden, so können die Geruchsbelästigungen auch später
nochmals auftreten.
Um starke Scheiben-Verschmutzungen zu vermeiden, lassen Sie die Tür angelehnt
und warten etwa zehn Minuten, bis sich die Scheibe erwärmt hat, um Kondensationsbil-
dung durch die hohe Temperaturdifferenz zu vermeiden.
Wenn der Brennstoff gut brennt und der Schornstein sich aufgeheizt hat (dies kann bis zu 30
Minuten dauern), schließen Sie die Anheizklappe und beginnen Sie mit dem Zuführen von
Brennholz.
Verwenden Sie keinen Alkohol oder andere flüssige Brennstoffe, um das Ingangsetzen
zu beschleunigen.
Nach dem Annden, der kritischsten Phase zur Erzeugung eines Unterdrucks im
Schornstein, ist das Verhalten des Feuers Schritt für Schritt zu verfolgen.
Den Brennstoff nicht in den Brennraum einwerfen, sondern einlegen, da sonst die Aus-
mauerung beschädigt werden kann.
Beim Öffnen der Heiztür kann es bei Fehlbedienung oder bei nicht ausreichendem
Schornsteinzug zu Rauchaustritt kommen. Es ist unbedingt zu beachten, dass die Heiztür nur
langsam, zuerst einen Spalt und nach ein paar Sekunden ganz geöffnet werden darf. Außer-
dem soll vor dem Öffnen der Tür zum Nachlegen von Brennstoff nur noch das Glutbett im
Brennraum vorhanden sein, das heißt, es dürfen keine Flammen mehr sichtbar sein.
5.3 Kochen und Heizen
Wenn der Herd zum Kochen oder Heizen benutzt wird, ist die Anheizklappe zu schließen.
Für ein optimales Kochen auf der Herdplatte empfiehlt es sich, nur Töpfe mit schwerem und
flachem Boden zu benutzen. Die wärmste Zone befindet sich in der Mitte der Platte, die zu-
gleich die beste Zone ist, um einen Topf rasch aufzuwärmen.
Um ein schnelleres Ankochen (Kochen) zu erreichen, empfehlen wir die Verwendung von dünn
geschnittenem Weichholz.
Die Herdplatte sollte nicht überheizt werden, weil der Herd einmal dadurch beschädigt wird
und sich dadurch auch kein Vorteil erzielensst.
5.4 Braten und Backen im Backofen
Der Herd ist mit einem Brackofen aus Edelstahl ausgestattet. Verfärbungen sind durch das Ma-
terial bedingt möglich und kein Reklamationsgrund. Der Backofen hat eine Türe mit doppeltem
Glas, auf dem ein Thermometer angebracht ist. Die angezeigte Temperatur dient nur als An-
haltspunkt beim Backen und Braten.
Der Backofen ist serienmäßig mit einem Backblech ausgerüstet.
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