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2.3.4 RICARICA - RIPARTENZA CON BRACI
(Senza la presenza di fuoco moderato)
In caso di ricarica
senza
la presenza di fuoco moderato, ma delle sole braci, procede-
re come
descritto di seguito:
Con l’attizzatoio addensare le braci al centro del focolare.
Aprire completamente l’aria primaria e la valvola fumi.
Attendere il tempo necessario affinché nel bracere si presenti un fuoco sufficiente-
mente adeguato alla ripartenza (alcuni minuti).
Caricare alcuni pezzi di legna ed attendere la completa accensione.
Riportare i comandi aria primaria e valvola fumi in posizione di normale utilizzo co-
me indicato nel capitolo REGOLAZIONI.
2.3.5 SCUOTIMENTO DELLA GRIGLIA FOCOLARE
Agendo sul Pomolo scuotigriglia,le ceneri residue della combustione cadranno nel
cassetto-ceneri rendendo il focolare sempre “pronto” a nuove cariche di legna, facendo
immettere correttamente l’aria primaria all’interno del focolare.
2.3.6 CASSETTO CENERI
Il cassetto ceneri, è situato sotto al focolare e deve essere vuotato dai residui di
combustione utilizzando l’apposito guanto, quando l’apparecchio è freddo.(Fig. 10)
Lo svuotamento del cassetto ceneri va eseguito con l’apparecchio freddo
,cassettone accessori e porta focolare chiuse. Raccomandiamo di far attenzione al-
la possibile presenza di braci o tizzoni caldi.
Ricordarsi sempre di reinserire il cassetto ceneri nell’apposito spazio previsto: la
mancanza del reinserimento in caso di funzionamento è da considerarsi pericoloso.
Nel caso di necessità di svuotamento del cassetto ceneri con l’apparecchio ancora
caldo, operazione comunque da non farsi con presenza di fiamma, la presa deve
avvenire con l’apposito guanto.
2.3.7 CASSETTO SCALDAVIVANDE
La cucina dispone di un cassetto scaldavivande posizionato sotto il forno (Fig. 10).
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