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2.3.10 Braten/Backen im Bratrohr
Der Herd ist mit einem Backfach aus Edelstahl ausgestattet. Das Backfach ist mit einer
Glastür ausgestattet, auf der ein Thermometer angebracht ist. Die angezeigte Tempera-
tur dient nur als Anhaltspunkt des Garens.
Das Backfach ist mit einem Rost und einem Backblech ausgerüstet.
Folgende Hinweise sind zu beachten:
Vergewissern Sie sich, dass die Anheizklappe seit mindestens 60 Minuten geschlossen
ist. Damit erreichen sie eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Backofen. Nur so
viel Brennstoff einfüllen, bis man die gewünschte Temperatur erreicht hat. Diese Tem-
peratur kann durch dosierte Brennstoffaufgabe während der ganzen Garzeit eingehalten
werden. Nach halber Garzeit das Backblech herausziehen und umgedreht wieder ein-
schieben, somit erreicht man ein gleichmäßiges Garen.
2.3.11 Bratrohrbeleuchtung
Die Herde sind mit einer Bratrohrbeleuchtung ausgestattet.
Der Schalter ist seitlich des Brennstoffwagens angebracht.
Um ihn zu benutzen muss man den Brennstoffwagen
herausziehen (Bild 11).
2.3.12 Wenn das Bratrohr nicht benutzt wird
Wenn der Herd bei leerem Bratrohr nur zum Heizen benützt wird, kann es zur Überhit-
zung des Bratrohres kommen und es können eventuelle Schäden verursacht werden.
Deshalb wird empfohlen, wenn das Bratrohr nicht benützt wird, die Tür offen zu lassen,
dadurch erzielt man auch eine bessere Erwärmung des Raumes.
Bild 11
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