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Vitamix Professional Series 200 Manual

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PRECAUCIÓN
Nunca arranque en velocidades
superiores a 1 con líquidos calientes para
evitar posibles quemaduras.
Las salpicaduras o el escape de vapor o de
contenidos pueden producir escaldaduras.
Para asegurar los contenidos,
asegure la tapa
y ajuste el tapón en su lugar antes de utilizar el
aparato.
Siempre arranque en Variable 1 y aumente
lentamente hasta 10.
Para minimizar las salpicaduras,
siempre arranque con el interruptor de velocidad Alta/Variable en la
posición Variable ( ) y con el centro del Dial de velocidad variable apuntando al 1. No comience el
proceso de licuado en Variable 10 o directamente en la configuración
( )
Alta.
Active el aparato colocando el interruptor de Encendido/Apagado en On (|) y girando lentamente el Dial
de velocidad variable a la velocidad deseada según la receta utilizada. Si una receta requiere ser procesada
en velocidad Alta
( )
, rote lentamente el Dial de velocidad variable a 10 y luego presione hacia arriba el
interruptor de velocidad Alta/Variable hasta la posición High
( )
.
Procese en la regulación de velocidad alta
( )
por el máximo tiempo de procesamiento posible para
hacer jugos naturales, sopas, batidos, mezclas congeladas, purés, mantecas de frutos secos y para moler
granos. Los tiempos de procesamiento generalmente serán de menos de un minuto (la mayoría dura menos
de 30 segundos). La velocidad Alta
( )
brinda la mejor calidad de refinamiento, triturando hielo, frutas
congeladas, frutas o verduras enteras y granos para lograr una consistencia sin grumos.
CONSEJO: Licuar durante una gran cantidad de tiempo en una velocidad demasiado baja recalentará el
aparato y provocará que la protección automática contra sobrecargas lo apague. Utilice la velocidad Alta
( )
tan a menudo como sea posible para lograr la consistencia más uniforme. El licuado en velocidad Alta
( )
también maximiza el uso del ventilador de refrigeración del motor para evitar el recalentamiento.
Cuando el aparato se encuentra en velocidad Alta
( )
, si la comida no circula, la máquina puede estar
sobrecargada de comida o una burbuja de aire puede haber quedado atrapada. Retire con cuidado el
tapón de la tapa, al tiempo que se asegura que la tapa se encuentra firme en su lugar. Libere la burbuja
de aire insertando el bastón-compactador a través de la abertura del tapón de la tapa. Si los problemas de
circulación continúan, reduzca la velocidad del aparato. Una velocidad más baja puede permitir la circulación
de comida cuando una velocidad más alta no lo hace. Una vez que la comida esté circulando libremente,
incremente la velocidad de nuevo a Alta
( )
y continúe procesando.
CLAVES PARA LA REGULACIÓN DE LAS VELOCIDADES
… 61 …


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