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Vitamix Professional Series 200 Manual

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ATTENTION
Afin d’éviter les brûlures possibles
lorsque des liquides chauds sont utilisés,
ne jamais démarrer à des vitesses
supérieures à 1.
La vapeur, les éclaboussures ou le contenu
s’échappant du récipient peuvent causer des
brûlures.
Pour sécuriser le contenu,
bien verrouiller en place
le couvercle et le bouchon du couvercle avant de
faire fonctionner l’appareil.
Toujours commencer à la vitesse variable 1, puis
augmenter lentement jusqu’à 10.
Récipient pour couteau humide
Conçu pour le traitement de liquides, y compris les jus, mélanges surgelés, sauces, soupes, purées, pâtes et
pour hacher les ingrédients humides.
1. S’assurer que le sélecteur de vitesse variable est réglé sur 1
.
2. Charger le récipient avant de le placer sur le socle-moteur. Placer les liquides et les aliments mous dans
le récipient en premier, puis les articles solides et la glace en dernier. Même si cela n’est pas nécessaire
pour le mélange, couper ou briser les aliments en plus petits morceaux permettra de mesurer les
ingrédients avec plus de précision
.
3. Fixer solidement le couvercle en 2 parties. Toujours utiliser le couvercle en 2 parties lors du mélange
(à moins que le pilon soit inséré par l’ouverture du bouchon du couvercle). S’assurer que le couvercle est
bien verrouillé, surtout pour le mélange d’ingrédients chauds.
4. Alors que le moteur est à l’arrêt, placer le récipient pour couteau humide sur le socle-moteur en l’alignant
sur la pièce de centrage. Ne jamais tenter de mettre le récipient sur le socle-moteur alors qu’il est en
marche ou de mettre en marche le socle-moteur sans que le récipient soit bien en place
.
5. Toujours démarrer l’appareil avec l’interrupteur Haute/Variable à la position Variable ( ) et le sélecteur
de vitesse variable au centre pointant sur le 1. Ne pas commencer le traitement à la vitesse variable 10
ou directement sur le réglage Haute
( )
. Mettre l’appareil en marche en mettant l’interrupteur Marche/
Arrêt sur Marche (|) et tourner lentement le sélecteur de vitesse variable à la vitesse désirée en fonction
de la recette utilisée. Si une recette requiert un traitement à la vitesse Haute
( )
, tourner lentement le
sélecteur de vitesse variable jusqu’à 10, puis appuyer sur l’interrupteur Haute/Variable vers le haut à la
position Haute
( )
.
6. Prendre soin lors de la manipulation et du traitement d’ingrédients chauds et de la préparation des
soupes et des sauces chaudes
.
7. En raison de la vitesse de l’appareil, les temps de traitement sont beaucoup plus courts que les appareils
conventionnels. Jusqu’à ce que vous soyez habitué à l’appareil, compter le temps de traitement avec
soin pour éviter de trop traiter les aliments
.
8. Après l’arrêt de l’appareil, attendre que le couteau s’arrête complètement avant de retirer le couvercle
ou le récipient du socle-moteur
.
MODE D’EMPLOI
… 38 …


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