689567
32
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/45
Next page
Basisideeën
De Dynamic modellen kunnen in de HANDMATIGE of GEPROGRAMMEERDE modus worden
gebruikt.
De HANDMATIGE modus houdt in dat de volgende parameters voor elke bereidingscyclus door de gebruiker
worden ingesteld:
- bereidingstijd;
- temperatuur van de ovenruimte;
- percentage stoomafgifte in de ovenruimte (STEAM.Plus™);
- luchtstroomsnelheid.
De ingestelde parameters worden niet opgeslagen en moeten bij elk nieuw gebruik worden ingevoerd.
Bij werking in de GEPROGRAMMEERDE modus kan één bereidingscyclus (programma) worden opgeslagen
voor herhaald gebruik.
Elke bereidingscyclus bevat 4 fasen:
- FASE 1: eerste voorverwarmen;
- FASEN 2 ->4: max. 3 bereidingsstappen, elk gekenmerkt door verschillende bereidingsparameters. Voor
de bereiding van voedsel zijn niet alle drie de stappen benodigd: stel alleen de stappen in die benodigd zijn.
Het apparaat gaat automatisch over van de ene naar de volgende fase.
Voorbeeld KOOK CYCLUS
VOORVERWARMEN
STAP 1 STAP 3STAP 2
10min
150°C
snelheid 1
60%stoom
60min
200°C
snelheid 2
20%stoom
niet
gebruikt
- Als de oven op het elektriciteitsnet is aangesloten, wordt het bedieningspaneel automatisch ingeschakeld.
- Bediening van elke toets: :
Herhaaldelijk indrukken -> verhoogt/verlaagt de waarde met één eenheid tegelijk;
Ingedrukt gehouden -> verhoogt/verlaagt de waarde in snel tempo.
- Indien er geen toets binnen 15 minuten wordt ingedrukt en er geen in werking zijnd apparaat op het
bedieningspaneel is aangesloten (oven of rijskast), gaat de elektronische bediening over in de stand-by-
modus: alleen de LED START/STOP blijft verlicht. Druk op de START/STOP-toets om de elektronische
bediening te heractiveren.
De toets
schakelt over van “OVEN” naar
RIJSKAST” en vice versa.
Let erop dat de LED "OVEN" aan is als de oven wordt
gebruikt.
Aan de rechterzijde van de oven bevinden zich
standaard een resettoets en een RJ45-aansluiting ten
behoeve van servicewerkzaamheden.
Op verzoek is een gebruikersinterfaceset
leverbaar: neem contact op met UNOX
voor aanvullende informatie.
reset toets
RJ45 aansluiting
Nederlands
32
32


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unox XV893 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unox XV893 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 15,65 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info