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Unox XF185 Dynamic Manual

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Après 15 minutes de la fin du cycle de cuisson (soit
en modalité manuelle qu’automatique) (terminé en
automatique ou au moyen de la
pression du bouton START/STOP), sans qu’il
soit pressé aucun bouton, le contrôle s’éteint
automatiquement. Aussi les lumières chambre, tous
les display et tous les led s’éteignent à l’exception
du led START/STOP qui par contre reste allumé.
Pour rallumer le contrôle il est suffisant presser le
bouton START/STOP.
Bouton SELECT
Le bouton SELECT permet de sélectionner les trois
paramètres de cuisson: TEMPS, TEMPERATURE et
HUMIDITÉ.
Etablissement du temps
Pour établir le temps de fonctionnement il est
suffisant agir sur les deux boutons + et - (range
temps possible 0 heures et 01 minutes – 9 heures
et 59 minutes)
Lorsque sur le display du temps apparaît l’écriture
INF le four fonctionne toujours jusqu’à ce qu’on
l’arrête manuellement au moyen du bouton START/
STOP.
Etablissement de la température
Pour établir la température voulue à l’intérieur de
la chambre de cuisson, on agit sur les boutons +
et – ( range de température possible 0 – 260°C;
température de départ 30°C)
Etablissement de l’humidité
Pour établir l’humidité voulue à l’intérieur de la
chambre de cuisson, on agit sur les boutons + et
– (range d’humidité possible 0 – 100 % - 5 niveaux
d’humidité).
Bouton STEP
Le bouton STEP nous permet de sélectionner le step
( les pas) de la cuisson.
Départ/interruption de la cuisson
Il est possible faire partir la cuisson en pressant le
bouton START/STOP (le led relatif s’allume).
Il est possible interrompre le cycle de cuisson en
pressant le bouton START/STOP.
A la fin du cycle de cuisson les résistances les
moteurs et l’électrovalve de l’eau s’éteignent, le
buzzer sonne pour 15 secondes, pour un temps
égale à 45 secondes sur le display clignote l’écriture
0.00, seulement la valeur de la température et celle
de l’humidité restent établies et le led START/STOP
reste allumé.
Si pendant ces 45 secondes on établit un temps
(au moyen des boutons + et -) le four repart
automatiquement ( avec des valeurs de température
et d’humidité relatives au dernier step utilisé).
A la fin des 45 secondes ou bien si la cuisson vient
arrêtée au moyen du bouton START/STOP tous les
paramètres précédemment établis se mettent à
zéro (on se trouve dans la même situation qu’on
a à peine allumer le four) et le led START/STOP
s’éteint.
Visualisation et modification des
paramètres pendant le fonctionnement
du four
… 23 …


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