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Positionierung
Technische Daten des Montageraums
Max 35°C
Max 70%
Min 5°C
Montieren Sie die Geräte nur an Orten:
- die für Garen von Industriegerichten ausgelegt sind;
- mit adäquatem Luftaustausch;
- die den Normen zur Sicherheit am Arbeitsplatz und
an den Anlagen entsprechen;
- die vor Umwelteinflüssen geschützt sind;
- mit Temperaturen zwischen +5° und +35°C maximal;
- mit einer Feuchtigkeit unter 70%.
Ein Gerät, das mit Gas versorgt wird, muss
gesetzesmäßig in den folgenden Räumen aufgestellt
werden:
- mit Oberflächen und Lüftungen geeignet für die Leis-
tung des Ofens;
- Bereitstellung für einen externen Abzug der Abgase.
Für weitere Informationen, siehe Kapitel
Abzug von
Dämpfen und Abgasen“
auf Seite
39
.
Montieren Sie keine Geräte in der Nähe
von anderen Aggregaten, die hohe
Temperaturen erreichen, um keine
elektrischen Komponenten zu beschädigen.
Das Gerät ist nicht für ein Gehäuse geeignet.
Versichern Sie sich, dass der Boden das Gewicht
      
Tabelle A“ und „Tabelle B“

Wenn Sie weitere technische Informationen
-

Tabelle B
MODELLE
ChefTop™
Raumbedarf
mm
Gewicht*
kg
MODELLE
ChefTop™
Raumbedarf
mm
Gewicht*
kg
XVC 4005EP -EPL
869x1206x1857 190 XVC 105E 750x782x498 45
XVC 2005EP 860x1135x1217 165 XVC 105EP 750x782x498 45
XVC 1205EP 860x1135x897 150 XVC 205E 574x773x632 44
XVC 1005EP - EPL
866x972x1866 177 XVC 055E 574x762x498 38
XVC 905EP - EPL
866x972x1866 183
XVC 4015EG - GL
869x1206x2072 220
XVC 705E 750x773x1042 86 XVC 1215EG 860x1135x1105 170
XVC 705EP 750x773x1042 86
XVC 1015EG - EGL
866x972x1866 200
XVC 505E 750x773x895 79
XVC 915EG - EGL
866x972x1866 206
XVC 505EP 750x773x895 79 XVC 715EG 750x773x1254 100
XVC 305EP 750x773x707 62 XVC 515EG 750x773x1107 93
XVC 305P 750x773x707 62 XVC 315EG 750x773x918 76
* Die Werte beziehen sich auf das Gewicht des leeren Geräts
Tabelle A
MODELLE
BakerTop™
Raumbedarf
mm
Gewicht*
kg
XBC 1005E - EL
866x972x1866 177
XBC 905E - EL
866x972x1866 183
XBC 805E 860x882x1217 121
XBC 605E 860x882x897 89
XBC 405E 860x882x709 63
XBC 1015GE-EGL
866x970x2072 200
XBC 915EG - EGL
866x970x2072 206
XBC 815EG 860x882x1425 135
XBC 615EG 860x882x1105 109
BakerTop
ChefTop
Deutsch
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  • I have a cheftop that is spraying too much water on the food. The food ends up being too wet after cooking. Submitted on 20-4-2022 at 20:49

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