554532
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
7
ChefTop
BakerTop
NEDERLANDS NEDERLANDS
R
De parameters instellen
Vocht/stoom uit de ovenruimte verwijderen:
DRY.Maxi™
Met de gepatenteerde DRY.Maxi™-technologie kan snel al
het vocht uit de ovenruimte worden verwijderd, of het nu
afkomstig is van de producten in de oven of tijdens een
vorige bereidingsstap geproduceerd is door het STEAM.
Maxi™-systeem.
De DRY.Maxi™-technologie zorgt ervoor dat ChefTop™- en
BakerTop™-ovens een grote verscheidenheid aan moge-
lijkheden waarborgen. Hierbij maakt het niet uit of het om
restaurantgerechten of om gebak en brood gaat.
Ga als volgt te werk om het gewenste vochtverwijderings-
percentage in de ovenruimte in stellen:
• DrukherhaaldelijkopdeknoptotdathetCLIMALUX-
display
knippert;
• Stelmetdeknophetgewenstevochtverwijderingspercen-
tage in (STEAM.Maxi™).
De tien rode leds geven weer welk (variabel) percentage
(tussen de 10% en 100%) van het vocht uit de ovenruimte
moet worden verwijderd.
De snelheid van de luchtstroom instellen
De mogelijkheid om drie luchtstroomsnelheden in de oven-
ruimte in te stellen, in combinatie met de drie semistatische
bedrijfsmodi, betekent dat elk product bereid kan worden:
van delicaat en licht tot voedsel dat veel warmte vereist.
Met de knop kan het motortoerental en de bedrijfsmodus
worden ingesteld. Er zijn drie continue toerentallen en drie
semistatische bedrijfsmodi.
De semistatische modus activeert de motoren uitsluitend als
de verwarmingselementen aan zijn. Dit levert precies het-
zelfde resultaat op als bij een traditionele ‘statische’ oven.
De ventilator wordt eventjes geactiveerd om de door de
verwarmingselementen geproduceerde warmte gelijkmatig
te verdelen en ervoor te zorgen dat de temperatuur in de
ovenruimte stabiel blijft. Het geselecteerde toerental wordt
weergegeven op display 4 en kan in de onderstaande volg-
orde met de knop worden ingesteld:
•1: geeftaandathettoerentalopdeminimale
waarde is ingesteld
•2: geeftaandathettoerentalopdegemiddelde
waarde is ingesteld
•3: geeftaandathettoerentalopdemaximale
waarde is ingesteld
•1P:geeftsemistatischewerkingaan,waarbijhettoerental
op de minimale waarde is ingesteld
•2P:geeftsemistatischewerkingaan,waarbijhettoerental
op de gemiddelde waarde is ingesteld
•3P:geeftsemistatischewerkingaan,waarbijhettoerental
op de maximale waarde is ingesteld
De bereiding starten/stoppen
Zodra u alle bereidingsparameters hebt ingesteld,
drukt u op de
knop om de bereiding te starten.
Druk nogmaals op de
knop om de bereiding te
beëindigen.
Als de bereiding is voltooid, klinkt er, zowel bij de
handmatige als bij de programmeermodus, gedurende
15 seconden een pieptoon en knippert het display 45
seconden.
Tijdens deze 45 seconden blijft de led “START/STOP”
branden.
Als u in deze tijdsperiode op de
knop drukt, wordt de
bereidingstijd verlengd en start de oven automatisch op-
nieuw (op basis van de recentste bereidingsparameters).
Als u op de
knop drukt, gaat de led “START/STOP” uit
en worden alle bereidingsparameters gereset.
Als er binnen 45 seconden op geen van de knoppen
wordt gedrukt, gaat de led “START/STOP” uit en worden
alle bereidingsparameters gereset.
De bereidingsstappen selecteren
De bereiding starten/stoppen
Elk bereidingsproces bestaat uit negen stappen.
Druk op de
knop om van de ene stap naar de andere te
gaan; de actieve stap wordt weergegeven op display 1.
Gebruik de
knop om van de ene parameter naar de
andere te gaan; de actieve parameter wordt weergegeven
door een van de vijf oplichtende symbolen.
Let op: welke parameter na een druk op de
knop wordt
weergegeven, is afhankelijk van de keuzes die gemaakt
worden als met het bedieningspaneel de bereidingstijd
wordt ingesteld (zie onderstaand diagram).
Het is daarom niet mogelijk voedsel met de DELTA-T-functie
te bereiden als de duur van de bereidingsstap is ingesteld
met de functie ‘BEREIDINGSTIJD’.
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unox BakerTop at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unox BakerTop in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,08 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Unox BakerTop

Unox BakerTop User Manual - English - 80 pages

Unox BakerTop User Manual - German - 80 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info