MODE D'EMPLOI ................................................................................................................................... 72
SPECIFICATIONS TECHNIQUES ................................................................................................................ 72
SERVICE APRES VENTE............................................................................................................................ 72
CONSIGNES DE SECURITE ....................................................................................................................... 73
EXPLICATIONS DU CHAMP DE COMMANDE ...............................................................................................74
INTERRUPTEUR I/O................................................................................................................................. 74
LES FONCTIONS DU BACKMEISTER .......................................................................................................... 76
DEROULEMENT DE PROGRAMME DU BACKMEISTER................................................................................... 77
DEROULEMENT TEMPOREL DES PROGRAMMES ......................................................................................... 78
LE PROGRAMME INDIVIDUEL ................................................................................................................... 80
NETTOYAGE ET ENTRETIEN..................................................................................................................... 81
QUESTIONS CONCERNANT L'APPAREIL ET L'UTILISATION ......................................................................... 81
1. DEFAUTS DE L'APPAREIL...................................................................................................................... 84
2. FAUTE DE REALISATION DES RECETTES ............................................................................................... 84
REMARQUES CONCERNANT LA CUISSON................................................................................................... 86
RECETTES.............................................................................................................................................. 89
RECETTES CLASSIQUES........................................................................................................................... 89
PAIN COMPLET........................................................................................................................................ 91
LES SPECIALITES .................................................................................................................................... 93
MELANGES DE FARINE POUR PAIN ........................................................................................................... 96
PAIN POUR LES PERSONNES ALLERGIQUES .............................................................................................. 96
GATEAU – RECETTE DE BASE................................................................................................................... 98
PREPARATION DE PATE........................................................................................................................... 98
PREPARATION DE CONFITURE ................................................................................................................100
GEBRUIKSAANWIJZING ..................................................................................................................... 101
TECHNISCHE GEGEVENS VAN DE BACKMEISTER.......................................................................................101
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES .....................................................................................................................102
TOELICHTINGEN BIJ HET BEDIENINGSPANEEL.........................................................................................103
DE FUNCTIES VAN DE BACKMEISTER.......................................................................................................105
HET PROGRAMMA VAN DE BACKMEISTER ................................................................................................106
TIJDSCHEMA VAN DE PROGRAMMA’S.......................................................................................................108
HET EIGEN PROGRAMMA ........................................................................................................................110
SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD............................................................................................................112
VRAGEN OVER HET APPARAAT EN DE WERKING.......................................................................................113
1. FOUT AAN HET APPARAAT ..................................................................................................................117
2. FOUT BIJ DE RECEPTEN......................................................................................................................118
OPMERKINGEN BIJ DE RECEPTEN............................................................................................................119
RECEPTEN........................................................................................................................................... 122
KLASSIEKE BROODRECEPTEN..................................................................................................................122
VOLKORENBRODEN................................................................................................................................124
ALLERLEI LEKKERS UIT DE BROODBAKKERIJ............................................................................................126
BRODEN UIT BAKMENGSELS ...................................................................................................................130
BRODEN VOOR MENSEN DIE AAN ALLERGIEËN LIJDEN.............................................................................131
CAKE - BASISRECEPT..............................................................................................................................133
DEEGBEREIDING....................................................................................................................................134
CONFITUREN BEREIDEN .........................................................................................................................136
GARANTIEZUSAGE.............................................................................................................................. 137
