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Unold 78526 Manual

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conseils
niVeaux De remplissage maximaux
Laisser les ingrédients tels que le beurre ou les
œufs atteindre la température ambiante avant
de les traiter.
Si vous souhaitez battre des œufs en neige,
il ne doit pas y avoir de jaune d‘œuf dans les
blancs sans quoi les blancs en neige ne seront
pas fermes.
Si vous avez besoin d‘œufs pour une recette,
battez-les dans un récipient séparé et placez-
les ensuite dans le bol mélangeur. Ainsi, vous
pourrez enlever les éventuelles coquilles d‘œuf
au préalable.
Toujours commencer le processus de mélange /
de pétrissage à une basse vitesse et l‘augmenter
ensuite en fonction des besoins.
Si la machine semble fonctionner difficilement,
retirer la moitié de la pâte et la travailler en deux
fois.
nettoyage et entretien
1.    

2. Vous pouvez essuyer le bloc moteur à l‘aide
d‘un chiffon humide puis le sécher correc-
tement.
3. Tous les accessoires amovibles, comme le
bol mélangeur, le crochet pétrisseur, etc.
peuvent être nettoyés à l‘eau chaude avec
un produit nettoyant doux, puis être rincés à
l‘eau claire et séchés correctement.
4. Attention : les outils mélangeurs ne doivent
pas être placés au lave-vaisselle.
5. Le bol mélangeur peut être nettoyé au lave-
vaisselle, et doit dans ce cas être placé dans
le panier supérieur.
6. N’utilisez aucun abrasif puissant, pas de
laine de verre, d’objets métalliques, pas de
détergent chaud ou de désinfectant, les-
quels pourraient détériorer l‘appareil.
7. Le bloc-moteur de l‘appareil ne doit pas être
plongé dans l‘eau ou dans d‘autres liquides.
8. L‘appareil doit être totalement sec avant de
pouvoir être réutilisé.
9. Conserver le robot de cuisine totalement
sec dans un endroit sec et sûr, à l’abri de
la poussière, des chocs, de la chaleur et de
l’humidité.
6. Si trop de pâte s‘est accumulée sur le bord
du bol, éteindre l‘appareil et débrancher la
prise. Rabattre le bras pivotant vers le haut
et décoller la pâte du bord du bol à l‘aide
d‘une spatule.
7. Lorsque votre pâte est terminée, régler
le sélecteur de vitesse de l‘appareil sur
« ARRÊT » et débrancher la prise. Rabattre
le bras pivotant vers le haut et retirer le bol.
8. Travailler la pâte comme vous le souhaitez.
9. Retirer l‘outil mélangeur et nettoyer la
machine comme décrit dans le chapitre
« Nettoyage et entretien ».
Fouet : 7 blanc d‘œufs, ingrédients pour un fond
de biscuit d‘une diamètre max. de 30 cm.
Crochet plat : pâte à gâteau contenant max.
500 g de farine, poids max. de la pâte 1,2 kg.
Crochet pétrisseur : levain, par ex. pâte à pain :
max. 700 g de farine, poids total de pâte max.
1,2 kg. levain allégé, par ex. pains aux raisins :
max. 500 g de farine, quantité totale de pâte
max. 1,0 kg, pâte à nouilles max. 500 g de fari-
ne et env. cinq œufs.
Merci de ne pas dépasser les quantités maxi-
males indiquées, sans quoi la machine sera en
surcharge.
Pour la pâte à levain dense (par ex. la pâte à
pain), mélanger les ingrédients secs, allumer le
robot électrique et ajouter lentement le liquide
aux autres ingrédients.
Si vous avez introduit trop de pâte par inadver-
tance, veuillez diviser la pâte, en retirer une
moitié puis pétrir les deux quantités de pâte
séparément.
… 25 …


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