715516
84
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/88
Next page
84
PEČENÍ A VAŘENÍ
Sekaná pečeně
Doba přípravy: 75 minut
Složení: 500 g směsi mletého masa, 150 g mle-
tých vepřových jater, 1 starší houska, 1 cibule,
2 stroužky česneku, 1 vejce, 1 čajová lžička so-
li, 3 špetky muškátového oříšku, 3 špetky pepře,
150 g prorostlého špeku, tence pokrájeného,
1 čajová lžička papriky v prášku, 1 čajová lžička
hořčice, 1 polévková lžíce strouhanky
Příprava: Housku namočte do vody. Cibuli a
stroužky česneku oloupejte a nasekejte na jem-
no. Rozmíchejte vymačkanou housku, cibuli,
mleté maso, mletá játra, vejce, sůl, hořčici a ko-
ření se strouhankou. Z těsta vytvarujte dlouhý
bochník, vložte jej do formy na zapékání a ob-
ložte plátky špeku. Sekanou pečeni položte na
mřížový rošt, zasuňte do trouby na druhou liš-
tu odspoda a nechte péci s horním a spodním
ohřevem při 180°C cca 50 minut, případně po
30 minutách nastavte 160°C.
Vepřové steaky
Složení: 4 vepřové steaky po 200 g, 1 čajová
lžička soli, několik kapek tabaska, 2 čajové lžič-
ky papriky, 3 polévkové lžíce oleje
Příprava: Ze soli, tabaska, papriky a oleje při-
pravte marinádu a steaky v ní nechte cca 2 ho-
diny marinovat. Okořeněné steaky položte na
mřížový rošt, zasuňte jej do trouby na třetí lištu
a nechte steaky grilovat se zapnutým horním a
spodním ohřevem z každé strany cca 10 minut.
TIP: Pro rychlou přípravu použijte již okořeněné
steaky od řezníka.
PEČENÍ
Pikantní bábovka
Složení pro formu na bábovku s Ø 26 cm:
5 vajec, 200 g cukru, ½ sklenice třešňové za-
vařeniny, ½ čajové lžičky skořice, 1 vrchovatá
polévková lžíce kakaa, 100 g mletých ořechů,
350 g mouky, 1 sáček prášku do pečiva, případ-
ně trochu mléka
Příprava: Našlehejte vejce, máslo, cukr, zavaře-
ninu a skořici. Přidejte kakao, ořechy, mouku a
prášek do pečiva a zamíchejte. Těsto musí být
husté. V případě potřeby přidejte mléko. Naplň-
te těstem formu na bábovku vymazanou tukem.
Položte ji na mřížový rošt a zasuňte do trouby na
mu, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, ½ ča-
jové lžičky oregána, sůl a pepř
Příprava: Plátky toustového chleba položte na
rošt, nasuňte rošt na třetí lištu odspodu a ne-
chte plátky chleba krátce toustovat při 230°C
se zapnutým horním a dolním ohřevem, dokud
horní strana mírně nezhnědne, pak jej otočte a
druhou stranu rovněž nechte krátce toustovat.
Všechny přísady kromě smetany a koření nakrá-
jejte na malé kostičky, smíchejte se smetanou
a kořením a rozprostřete na toustované plátky
chleba. Chleby položte na vymaštěný plech, ten
zasuňte do trouby na třetí lištu odspoda a nech-
te zapéci se zapnutým horním a spodním ohře-
vem při 230°C cca 5 minut.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
84


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68845 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68845 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,72 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info