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Unold 68615 Backmeiser Manual

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consistente o demasiado suelta y de que la cantidad no sea
demasiado grande, para que no pueda derramarse.
30. En ningún caso abra la carcasa del aparato. Existe peligro por
electrocución.
31. Compruebe regularmente el desgaste y los deterioros de los
enchufes y el cable de alimentación. En caso de daños en
el cable de conexión o en otras piezas envíe el aparato para
su verificación y reparación a nuestro servicio de atención al
cliente (véase la dirección en las condiciones de garantía). Las
reparaciones inadecuadas pueden ocasionar considerables
peligros para el usuario y tienen como consecuencia la
exclusión de la garantía.
¡Cuidado! ¡El aparato se calienta mucho durante el
funcionamiento!
1. Prepare el aparato como se describe en el capítulo “Puesta
en servicio”.
2. Abra la tapa del Backmeister
®
y retire el molde.
3. Unte bien el agujero de la amasadora con margarina resistente
al calor, para que la masa no pueda penetrar en el espacio
hueco y quedarse pegada.
4. Coloque la amasadora sobre el eje de accionamiento en el
molde. Preste atención a colocar la amasadora en sentido
correcto, dado que de otro modo podrían causarse daños en
el revestimiento.
5. Añada los ingredientes al molde como se indica en cada
receta. En caso de masas consistentes puede obtener un
óptimo resultado de horneado si cambia el orden de los
ingredientes, es decir, añada primero los ingredientes secos
y después los líquidos. Sin embargo, durante el uso de la
función de selección de tiempo vigile que la levadura no entre
en contacto con el líquido prematuramente.
6. Coloque de nuevo el molde en el aparato girándolo en sentido
de las agujas del reloj hasta que encaje.
7. Cierre la tapa del Backmeister
®
.
8. Si durante el desarrollo del programa quiere añadir más
ingredientes al pan, como cereales o nueces, extraiga la
bandeja del dispensador del soporte en el lado trasero
del aparato. Añada los ingredientes deseados y cierre de
nuevo la bandeja. El aparato añade automáticamente estos
ingredientes a la masa en el momento correcto durante el
desarrollo del programa.
9. Enchufe la clavija a la red eléctrica.
10. Seleccione el programa deseado mediante la tecla “MENÚ”.
Pulse esta tecla hasta que en la pantalla aparezca el número del
programa deseado (por ejemplo, 1 para el programa BASIS).
Puede consultar las indicaciones sobre cada programa a
partir de la página 93. Por ejemplo, en el programa “Normal”
obtendrá buenos resultados para un pan de un preparado
convencional.
11. Seleccione el grado de tueste deseado mediante la tecla
BRÄUNUNGSGRAD (Hell/claro –Mittel/medio – Dunkel/
oscuro). Tenga en cuenta, que la selección del grado de
tueste no es posible en todos los programas de horneado. En
la página 93 hallará más información al respecto.
12. Seleccione el tamaño de pan deseado mediante la tecla
BROTGRÖSSE. Tenga en cuenta que la selección del tamaño
de pan no es posible en todos los programas de horneado. En
la página 10 hallará más información al respecto.
13. Cuando haya realizado todos los ajuste deseados, pulse la
tecla START/STOP. Esta tecla reacciona con un breve retardo
de tiempo por razones de seguridad.
14. Cuando su pan está terminado, el Backmeister señala
mediante un zumbido que puede retirar el pan. Si quiere
retirar el pan antes de finalizar el tiempo de mantenimiento
de calor, pulse la tecla START/STOP. y manténgala pulsada
hasta que se confirme la interrupción del programa con una
señal acústica.
15. Retire el molde con cuidado. Para evitar quemaduras, utilice
para ello guantes de cocina adecuados. Gire el molde con la
abertura hacia abajo y deje deslizar el pan sobre una parrilla
para que se enfríe. Si el pan no cae directamente sobre la
parrilla, mueva el accionamiento de amasar desde abajo
varias veces de un lado a otro hasta que caiga el pan. Tenga
en cuenta al hacerlo que los accionamiento de amasar podrían
estar aún calientes. Utilice también en este caso guantes de
cocina adecuados. De ninguna manera debe golpear el molde
sobre un canto o la encimera. Ello podría deformar el molde.
16. Si la amasadora queda enganchada en el pan, puede liberarla
con el pincho de gancho suministrado. Introdúzcalo en la parte
inferior del pan aún caliente en la abertura de la amasadora y
ladéelo en el borde inferior de la amasadora, preferentemente
donde se encuentra el ala de la amasadora. Después tire de
la amasadora con el pincho de gancho cuidadosamente hacia
arriba. Al hacerlo podrá ver en qué punto del pan se encuentra
el ala de la amasadora y retirarla.
17. A continuación limpie el molde como se describe en la
página 98.
El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de utilización indebida o de mal uso, o de reparaciones efectuadas por talleres o
personas no autorizadas.
PUESTA EN SERVICIO
1. Durante el desembalaje del aparato, compruebe que todas las
piezas estén completas e íntegras.
2. Antes del primer uso, retire todos los materiales de embalaje
así como todas las piezas sueltas del interior.
3. La balanza integrada del Backmeister Skala se encuentra
cubierta con un protector plástico para el transporte.
Este protector plástico no tiene ninguna otra función,
pudiendo guardarse con la caja de cartón o bien desecharse
directamente.
4. Antes del primer uso, lave brevemente el molde del Back-
meister
®
con agua templada y un detergente suave y limpie
la amasadora.
5. Limpie la superficie exterior del aparato con un paño húmedo,
bien estrujado. En ningún caso debe sumergirse el aparato
dentro del agua.
6. Seque bien todas las piezas. Coloque el molde en el aparato.
7. Ahora enchufe la clavija a la toma de corriente. El aparato
está ahora preparado y puede programarse.
8. Dado que durante el primer calentamiento puede generarse
humo, recomendamos operar el aparato una vez con el molde
vacío colocado (sin amasadora) en el programa BACKPULVER,
para eliminar posibles residuos sobre los serpentines.
9. Deje enfriar el aparato durante algún tiempo.
10. Después puede empezar a hornear.
GUÍA RÁPIDA – EL PRIMER PAN
… 92 …


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