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Unold 68615 Backmeiser Manual

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DISTRIBUTEUR POUR L’AJOUT AUTOMATIQUE D’INGRÉDIENTS
Dans les programmes BASE, PAIN COMPLET, PAIN BLANC,
RAPIDE, brioche, LEVURE CHIMIQUE, ULTRA-RAPIDE et dans
le PROGRAMME PERSONNALISE, il est possible d’ajouter
automatiquement à la pâte, pendant le déroulement du
programme, divers ingrédients tels que des noix, noisettes ou
graines à l’aide du distributeur.
Pour ce faire, tirez le distributeur du tiroir à l’arrière de l’appareil
et mettez-y les ingrédients souhaités. Il est possible de mettre par
exemple des noix, noisettes, graines ou raisins secs. Ne remplissez
pas trop le distributeur pour garantir une fonction optimale.
Ces ingrédients sont ajoutés automatiquement à la pâte pendant
le déroulement du programme.
Attention ! Si vous ouvrez le couvercle de l’appareil pendant le
déroulement du programme et que le tiroir à ingrédients est plein,
maintenez le tiroir fermé avec une main car il risque de s‘ouvrir et
son contenu de se déverser.
Nous recommandons de ne mettre dans le distributeur que des
ingrédients secs tels que des graines ou des petits morceaux de
noix ou noisettes. Les ingrédients humides tels que le salami
ou les ingrédients collants tels que des fruits confis risquent de
rester collées au tiroir et de ne pas parvenir dans le pain.
LA BALANCE INTÉGRÉE
1. Votre nouveau Backmeister comporte une balance intégrée.
Vous pouvez ainsi, avant la cuisson du pain, peser facilement
et confortablement les ingrédients nécessaires directement
sur l’appareil.
2. Si vous appuyez sur la touche WIEGEN, le mot anglais
Weighment s’affiche en haut à gauche de l’écran et indique
que vous pouvez peser les ingrédients. L’écran affiche dans
un premier temps 0 g.
3. Si vous appuyez sur la touche WIEGEN, vous ne pouvez
utiliser que les touches suivantes : WIEGEN, HALTEN, TARA,
KG/lb et LICHT. Vous ne pouvez pas utiliser les autres touches
du pavé de commande.
4. La touche KG/lb vous permet de permuter entre le système
de mesure britannique (livres/onces) et le système métrique
(kg/g). Le système actif est affiché à l’écran.
5. Pour peser, vous pouvez utiliser n’importe quel récipient, mais
vous pouvez évidemment peser les ingrédients directement
dans le moule. Mettez le récipient sur la surface en verre à
gauche de l’appareil.
6. Si vous mettez le récipient sur la balance avant de l’allumer,
l’écran affiche 0 g à l’allumage. Le poids du récipient est déjà
pris en compte. Lorsque vous enlevez ensuite le récipient,
l’écran affiche une valeur négative. L’espace de pesage est
marqué par une ligne circulaire.
7. Si vous mettez le récipient sur la balance après l’avoir allumée,
appuyez sur TARA et la balance indique 0 g.
8. Mettez ensuite les ingrédients à peser dans le récipient. Le
poids s’affiche à l’écran.
9. Avant d’ajouter d’autres ingrédients, appuyez sur la touche
TARE pour mettre la balance à 0 (fonction tare).
10. Vous pouvez peser un total de 3 kg maximum, récipient
compris. La précision de pesée est de 2 g.
11. Lorsque vous appuyez sur la touche HALTEN, la balance
mémorise le poids en cours, même si vous avez retiré le
récipient de la balance. La balance peut peser de nouveau
uniquement lorsque vous avez appuyé une nouvelle fois sur
la touche HALTEN. Si vous quittez complètement la fonction
WIEGEN, ce réglage n’est toutefois pas mémorisé.
12. Attention ! Au bout de 2 minutes, si vous n’avez pas mis
d‘ingrédients à peser, l’appareil quitte la fonction PESER et
revient à la fonction de cuisson.
13. Evidemment, vous pouvez également peser pendant que
l’appareil cuit du pain.
14. Veuillez à manipuler la balance comme toute autre balance
de cuisine, c‘est-à-dire avec précaution pour ne pas l’abîmer.
Si toutefois la balance est abîmée, vous pouvez toujours faire
continuer à faire cuire du pain dans l’appareil.
… 56 …


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