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RECETA
Calabacines rellenos
Cocer 2 vasos de arroz con 3 vasos de agua en el hervidor de arroz.
4 calabacines pequeños, 5 tomates pelados y sin pepitas, 1 manojo de cebolle-
tas, 500 g de carne picada de vacuno, sal, pimienta, orégano, 2 dientes de ajo,
200 g de nata agria y 100 g de queso rallado
Cortar los calabacines por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara parisina.
Cortar la pulpa en trocitos.
Colocar los calabacines en un molde para horno engrasado. Cortar los tomates
en dados muy pequeños, mezclarlos con la pulpa picada, pelar los ajos y picar-
los muy bien. Cortar las cebolletas en aros, sazonar con pimienta, sal y orégano
y dejar reposar. Añadir el arroz cocido.
Sofreír la carne picada con un poco de aceite, freír hasta que esté en su punto
y mezclar con la verdura. Rellenar los calabacines con esta mezcla. Mezclar el
queso con la nata agria y esparcir la crema sobre los calabacines rellenos.
Colocar el molde sobre una rejilla en el carril medio del horno y cocinar a 170 °C
aprox. durante unos 20-30 minutos.
Consejo: Otra opción es cortar simplemente los calabacines en rodajas de 8 mm
aprox. Cubrir un molde para horno engrasado con una capa de calabacines, cu-
brir con la mezcla, esparcir por encima la mezcla de nata y queso y hornear.
2. Para que el resultado sea perfecto, se recomienda no sobrepasar las canti-
dades indicadas.
3. Naturalmente, también se puede añadir sal al gusto.
LIMPIEZA Y CUIDADO
Desenchufe el aparato antes de la limpieza.
Deje enfriar el aparato y, en su caso, vacíe el agua restante del
recipiente de cocción.
1. Nunca sumerja el aparato en agua o en otros líquidos.
2. No utilice productos de limpieza agresivos, lana o estopa de acero, objetos
metálicos, productos de limpieza calientes ni desinfectantes, ya que pueden
producir daños.
3. Limpie la carcasa y la tapa con un paño húmero y un poco de detergente y
séquelas con un paño suave.
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