384093
18
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/96
Next page
18
Grillgut Vorbereitung Grillzeit
Hasenrücken ohne Knochen In 1 cm Streifen, öfter wenden 5 – 8 Minuten
Lammkoteletts 12 – 15 Minuten
Forellenfilet 5 – 8 Minuten
Lachsfilet 10 – 15 Minuten
Garnelen geschält 8 – 10 Minuten
Zucchini In 1 cm Scheiben 3 – 5 Minuten
fonDue Mit fett oDeR fleiSchBRühe
Stellen Sie den mit ca. 800 ml Öl oder Brühe
gefüllten Topf in die Aussparung der be-
schichteten Grillplatte.
Stellen Sie den Temperaturregler auf die höchste
Stufe.
Erwärmen Sie das Fett bzw. die Brühe etwa 30
bis 40 Minuten, bis die erforderliche Temperatur
erreicht ist. Ob das Öl heiß genug ist können Sie
feststellen, indem Sie den Stiel eines Holzlöffels
in das Öl eintauchen. Wenn rund um den Stiel
kleine Bläschen aufsteigen, ist die richtige
Temperatur erreicht.
Brühe sollte nicht sprudelnd kochen, sondern
nur leise sieden. Bei Bedarf die Temperatur
etwas zurückstellen.
Garen Sie die Fleischstücke ca. 1,5 bis 3 Mi-
nuten bei Verwendung von Fett und ca. 3 bis 4
Minuten bei der Verwendung von Fleischbrühe.
Bei Verwendung von Brühe können Sie auch
festfleischigen Fisch, Shrimps, Wantans oder
Gemüse garen.
In Fett werden Dim-Sum-Taschen oder Krusten-
tiere in Backteig besonders köstlich.
Servieren Sie zum Fondue Saucen und Dips
nach Ihrem Geschmack. Diese können Sie im
Handumdrehen mit dem ESGE Zauberstab
®
zubereiten.
Hinweise zum Garen mit Fett
Decken Sie den Topf während des Aufheizens
nicht mit einem Deckel zu, wenn der
Spritzschutz auf dem Topf liegt. Dieser könnte
sich überhitzen.
Verwenden Sie nur hitzebeständige und
geschmacksneutrale Fette. Das Fett darf weder
spritzen noch qualmen.
Verwenden Sie das Fett maximal 3 bis 4 Mal.
Verbrauchtes Fett erkennen Sie daran, dass es
schäumt, ranzig riecht und dickflüssig wird.
Wechseln Sie immer das ganze Fett aus. Mischen
Sie kein verbrauchtes und frisches Fett. Mischen
Sie nie unterschiedliche Fettsorten.
Verwenden Sie nur mageres, zartes Fleisch.
Schneiden Sie das Fleisch in gleichmäßige,
nicht zu große Stücke. Tiefgefrorenes Gargut
muss zuvor aufgetaut werden.
Das Gargut muss sorgfältig abgetrocknet
werden, um Spritzer beim Eintauchen ins Fett
weitgehend zu vermeiden.
Bewahren Sie das abgekühlte, gefilterte Fett in
einem geschlossenen Behälter kühl auf.
18


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48716 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48716 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info