485046
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
27
CHOCOLADEDECORATIES
1. Chocolade (naar keuze) zoals boven beschre-
ven smelten.
2. Laten afkoelen.
3. De nog vloeibare chocolade in de plastic vor-
mpjes gieten en met een spatel gladstrijken.
4. Laat de chocoladedecoraties goed afkoelen
en druk ze dan voorzichtig uit de vormpjes.
Holfiguren uit chocolade
1. Een gevuld hart als speciale verrassing is
makkelijk gemaakt:
2. Giet de gesmolten couverture in de hartvorm
die van te voren een tijdje in de koelkast
heeft gestaan. Zet de vorm koel weg totdat
overal een 1,5 mm dikke laag is ontstaan.
Giet de overtollige chocolade terug in de
smeltketel en laat de hartvorm afkoelen in
de koelkast. Neem het chocoladehart heel
voorzichtig uit de vorm zodat het niet breekt
en vul het b.v. met fruit, mousse, ijs etc.
3. Op dezelfde wijze kunt u ook met papieren
cakevormpjes chocoladebakjes maken. Voor
een hogere stabiliteit moeten 2 à 3 vormpjes
in elkaar worden gezet. Zet de vormpjes om
af te koelen in een muffinblik zodat de vorm
blijft behouden. Als de chocola is afgekoeld,
het papier voorzichtig verwijderen en de cho-
coladebakjes vullen.
Adventskalender
4. Als u de plastic binnenkant van een advents-
kalender met chocolade bewaart, kunt u
daarmee nieuwe kerstchocolaatjes maken,
b.v. als feestelijke decoratie voor taarten of
desserts.
Chocolade-mokkaboontjes
5. Voor ‘mokkaboontjes’ ongeveer ½ à ¼ tl
mokkapoeder of zeer fijn gemalen espress-
opoeder in de chocolade oplossen.
Chocoladekrullen
6. Chocoladekrullen zijn bijzonder geschikt als
decoratie voor taarten en desserts.
7. Smelt hiervoor couverture en strijk deze dun
uit op een koel werkvlak, b.v. een marme-
ren plank of de achterkant van een bakblik.
Schraap, net voordat de couverture hard
wordt, met een spatel krullen van de cho-
colade.
4. Breng de chocolade op smaak met b.v. een
snufje gemalen kaneel of kardemom of een
scheutje sinaasappellikeur of vanillesiroop.
5. Dien de fondue niet alleen met fruit op maar
ook met b.v. crêperolletjes:
6. Bak hiervoor flinterdunne crêpes (dit doet u
in een handomdraai met de UNOLD Crêpes
Maker). Bestrijk de nog warme crêpes dun
met jam (van abrikoos of sinaasappel) en
rol ze stevig op. Snijd de crêpes in hapklare
stukjes.
LET OP:
Maak de chocoladefondue nooit in een
traditioneel fonduestel met brander. De
chocolade brandt dan aan.
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48661 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48661 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,72 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info