485046
26
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
26
REINIGING EN ONDERHOUD
GLAZUUR VOOR TAART EN KOEKJES
CHOCOLADEFONDUE
1. Voor het reinigen de stekker uit het stopcon-
tact trekken en het apparaat laten afkoelen.
2. Geen scherpe of schurende reinigingsmid-
delen gebruiken.
3. De behuizing van het apparaat kunt u met
een vochtige doek afwissen en met een
zachte doek nadrogen.
4. Let erop dat er geen water in het apparaat
kan binnendringen.
5. Deksel, smeltkroes en toebehoren kunnen in
warm water met een mild afwasmiddel wor-
den schoongemaakt.
6. Voordat het apparaat opnieuw wordt gebruikt
moeten alle onderdelen volkomen droog zijn.
1. Voor het glazuren van taart, gebak en koekjes
kan couverture of kant-en-klaar glazuur uit
de winkel (b.v. hazelnootglazuur, citroen- of
vanilleglazuur) in de Chocolatier optimaal
op temperatuur worden gebracht. Gebruik
alleen glazuur dat volgens de beschrijving
geschikt is om au bain marie te smelten.
2. Leg een voldoende groot stuk aluminiumfo-
lie op het werkvlak.
3. Leg de taart/koekjes op een taartrooster en
zet het rooster op de folie.
4. Giet nu een dun laagje gesmolten glazuur/
couverture gelijkmatig verdeeld over het
gebak. Eventueel met een spatel gladstri-
jken.
5. Overtollig glazuur kan, nadat het is afgeko-
eld, van de aluminiumfolie worden verwij-
derd zodat het kan worden hergebruikt.
6. Koekjes kunnen ook voor de helft in het gla-
zuur worden gedoopt. U kunt ook een boter-
hamzakje met glazuur vullen, een puntje
afknippen en de koekjes met dunne glazuur-
lijntjes versieren. Gebruik uw fantasie!
‘Breinaaldtaart’ (sinaasappel-chocoladetaart)
Ingrediënten:
3 eieren, 125 g roomboter, 125 g suiker, 1 zakje
vanillesuiker, geraspte schil van ½ sinaasappel,
200 g bloem, ½ zakje bakpoeder, 2 el sinaasap-
pellikeur (evt. te vervangen door sinaasappelsap)
200 g pure couverture, 200 g slagroom, choco-
ladekrullen (zie verderop), naar wens gekonfijte
sinaasappelschijfjes
Bereiding:
Klop de boter met de suiker en vanillesuiker
schuimig, roer de eieren erdoorheen en tot slot
de gezeefde bloem met het bakpoeder en de
sinaasappelrasp. Roer de sinaasappellikeur er-
door.
Vul het beslag in een ingevette springvorm
van 26 cm Ø en bak de taart ±35 minuten bij
160 °C.
Stort de taart na het bakken op een taartrooster.
Smelt ondertussen 200 g pure couverture.
Prik met een dikke breinaald gaatjes in de lau-
wwarme taart. Giet de gesmolten couverture in
de gaatjes. Daarna couverture over de hele taart
gieten en gladstrijken.
Nadat de taart is afgekoeld de slagroom stijf
kloppen, suiker naar smaak toevoegen en de
taart ermee versieren.
Garneer de taart met chocoladekrullen en gekon-
fijte sinaasappel.
1. Chocolade (melk, puur of wit naar keuze) als
boven beschreven smelten.
2. Fruit naar keuze, b.v. bananen, aardbeien,
frambozen, appels, abrikozen etc., schillen
en in hapklare stukjes snijden. De stukjes
fruit in de twee schotels klaarzetten.
3. Aan tafel steeds één stukje fruit op de
fonduevork prikken en in de warme
chocolade dopen. Meteen weer eruit halen,
laten afkoelen en smullen maar!
Variaties
1. Maak de chocolademassa romiger door er
slagroom of melk doorheen te roeren.
26


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48661 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48661 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,72 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info