385978
72
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/82
Next page
70
Kontaktní gril vždy dobře nahřejte (dokud se
nerozsvítí zelená kontrolka). Teprve pak vložte
pokrm ke grilování. Pokrmy můžete grilovat v
otevřeném přístroji. Pokud chcete využít kontaktní
gril, přiklopte horní část přístroje na grilovaný
pokrm, tak docílíte rychlého a rovnoměrného
grilování. Vaše pokrmy budou grilovány optimálně,
pokud mají tloušťku 1,5 3 cm. Časy uvedené
v receptech platí pro oboustranné kontaktní
grilování. Uzávěr rukojeti nemůžete při kontaktním
grilování uzavřít.
Následující recepty jsou pro 1 – 2 osoby.

4 vepřové medailonky, 125 g másla, 3 PL naloženého
zeleného pepře, 1 ČL citronové šťávy, Sůl, pepř
Z másla s citronovou šťávou a solí ušlehejte pěnu,
přidejte zelený pepř, z másla vytvarujte váleček a dejte
do chladu. Medailonky očistěte a osušte, oboustranně
grilujte v předehřátém grilu cca 3 – 5 minut, pak osol-
te a opepřete. Podávejte s plátkem pepřového másla.
Tip: Velmi chutné je také bylinkové máslo.

300 g kuřecích prsíček, 2 středně velké cibule,
1 kyselé jablko, 1 pevný, zralý banán, citronová šťáva,
1 PL podzemnicového oleje, Sůl, pepř, kari
Kuřecí maso nakrájejte na kostičky. Cibuli rozčtvrťte,
jablka oloupejte a rozdělte na osminky. Banán na-
krájejte na cca 3 cm dlouhé kousky. Ovoce pokapejte
citronovou šťávou.
Všechny ingredience střídanapichujte na dřevěné
špízy, potřete olejem a oboustranně grilujte na
předehřátém grilu cca 10 minut. Okořeňte solí,
pepřem a kari a před servírováním nechte krátce
odpočinout.

2 malé krůtí řízky, 1 svazek různých bylinek (petržel,
tymián, majoránka, rozmarýn atd.), 2 PL oleje, 1 PL
citronové šťávy, sůl, pepř
Řízky osušte. Bylinky najemno nasekejte a smíchejte
s olejem a citrónovou šťávou. Řízky nechte v této
marinádě 2-3 hodiny v lednici projít, přitom několikrát
otočte. Řízky nechte okapat a grilujte po obou
stranách v předehřátém grilu cca 8 minut.
Ananasový steak
½ čerstvého ananasu, 1 stroužek česneku, ½ ČL
mletého koriandru, Kajenský pepř, 2 malé steaky z
hovězího hřbetu, 2 ČL oleje, 4 PL Crème fraîche, sůl,
pepř
Čtvrtku ananasu jemně rozmixujte pomocí přístroje
ESGE-Zauberstab, okořeňte koriandrem a kajenským
pepřem. Zbylý ananas dejte do lednice.
Steaky vložte do ananasového pyré a marinujte přes
noc v lednici.
Čtvrtku ananasu nakrájet na proužky. Maso osušte,
potřete olejem a grilujte z každé strany 3-5 minut.
Proužky ananasu krátce ogrilujte s masem.
Pyré provařte a zjemněte pomocí Crème fraîche.
Steaky okořeňte, pokládejte trochou másla a podáve-
jte s ananasovým pyré.
Orientální pokrmy ze sekané
150 g hovězího mletého masa
150 g jehněčí mleté maso
1 středně velká cibule
2 PL najemno nasekaných bylinek (volitelně šalvěj,
máta peprná, tymián, rozmarýn, petržel atd.)
2 stroužky česneku
1 vejce
Sůl, pepř
Cibuli nasekejte najemno, česnek prolisujte. Mleté
maso smíchejte s bylinkami, cibulí, česnekem a
vejcem, dochuťte solí a pepřem. Masovou hmotu
vytvarujte do jako palec tlustých párků, napíchněte
na dřevěné špízy a grilujte po obou stranách na
předehřátém grilu, přitom mezitím potírejte olivovým
olejem.

300 g jehněčího masa z kýty nebo panenky
1 malá cibule, 2 stroužky česneku
3 PL olivového oleje, 2 PL bylinkového octa
Sůl, pepř
2 větvičky tymiánu, 1 větvička rozmarýnu, 1 bobkový
list
1 červená paprika, 2 pevná, rozčtvrcená rajčata
100 g jogurtu; 1 PL Crème fraîche ; 1 ČL citrono
šťávy
1-2 PL najemno nasekané, čerstvé máty
Maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na
kostičky, česnek prolisujte. Smíchejte s octem a ole-
jem, osolte a opepřete. Lístečky tymiánu a bodlinky
rozmarýnu stáhněte z větviček a přidejte spolu s bob-
kovým listem. Maso marinujte přes noc v lednici.

MASOVÉ POKRMY

72


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48356 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48356 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,06 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info