485043
44
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
44
Crêpes Gourmet
Na náplň:
5 kuřecích jater, 200 g telecího brzlíku, 40 g
másla, sůl a pepř, trocha bílého vína
Na bešamel:
50 g másla, 50 g mouky, 1/2 l mléka, sůl, pepř,
muškátový oříšek
Telecí brzlík nakrájíme na tenké plátky a
podusíme na másle, pak přidáme jemně
nasekaná kuřecí játra. Několik minut podusíme,
okořeníme a zalijeme bílým vínem.
Na bešamel rozmícháme mouku v horkém
másle. Za stálého míchání přidáme mléko a
necháme 5 min. povařit. Omáčku okořeníme a
polovinu vmícháme do náplně. Upečte Crêpes
podle základního receptu.
Crêpes potřeme náplní a srolujeme. Roličky
vložíme do máslem vymazané zapékací misky,
přelijeme zbylou bešamelovou omáčkou a
pokryjeme kousky másla. Pečeme v troubě na
230 °C až je povrch dozlatova.
Crêpes s houbami a játry
Na náplň:
250 g lišek nebo žampionů, 150 g telecích jater,
40 g másla, 4 plátky šunky, 100 ml smetany, 2
PL parmezánu, 1/2 jemně nasekané cibule, 1
špetka muškátového oříšku, sůl a pepř
Cibuli osmahněte na másle dozlatova, přidejte
houby a poduste cca 10 min. přidejte najemno
nakrájená játra a vše povařte cca 3 min.
Ze slaného základního těsta upečte Crêpes
a obložte vždy 1/2 plátku šunky. Na to dejte
houbovou/játrovou směs a Crêpes srolujte.
Crêpes vložte do máslem vymazané zapékací
misky, přelijte smetanou a posypete
parmezánem.Gratinujte v troubě při 230 °C.
44


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48155 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48155 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,62 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info