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Unold 28811 Manual

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Positionnez ensuite le régulateur de vapeur sur EIN. De la vapeur
chaude sort de la buse.
DAMPF
Pour faire mousser du lait, remplissez le tiers d’un récipient.
Plongez la buse vapeur dans le lait et positionnez le régulateur
de vapeur sur EIN. Une fois l’émulsion terminée, désactivez le
régulateur de vapeur en le remettant sur AUS.
MISE EN GARDE :
L’eau chaude et la vapeur peuvent occasionner de graves
brûlures ! Placez un récipient adapté sous le tube à
vapeur ou inclinez-le en direction du bac égouttoir.
Si aucune vapeur ne sort, il se peut que la buse soit
bouchée. Désactivez le régulateur de vapeur (position AUS) et
éteignez la machine. Nettoyez l’orifice de la buse vapeur à l’aide
d’une aiguille.
Quitter la fonction « production de vapeur »
Lorsque le message
DAMPF
BEREIT
s’affiche à l’écran, appuyez une fois sur la touche MENÜ. L’écran
indique alors
WASSER
ABLASSEN
Placez un récipient sous le tube à vapeur. Activez le régulateur de
vapeur (position EIN). La machine à café vide un peu d’eau pour
réduire automatiquement la température. Lorsque le message
BETRIEBSBEREIT
apparaît sur l’écran, positionnez le régulateur de vapeur sur AUS.
La machine à café est alors à nouveau en mode veille (Standby).
Dans la mesure où le régulateur de vapeur ne se trouve pas en
position AUS , la fonction « eau chaude » (Heißwasser) est alors
automatiquement activée.
MISE EN GARDE
Lorsque la machine est en marche : ne jamais ouvrir le cache latéral
ni couper l’alimentation électrique et ne jamais retirer le réservoir
d’eau ni la grille repose-tasses.
reglages De base Pour PreParer un cafe
Déterminer la quantité d’eau par tasse
Selon les valeurs habituelles, les préréglages effectués en usine
correspondent aux quantités suivantes :
40 ml (réglable entre env. 40-80 ml)
120 ml (réglable entre env. 100-150 ml)
200 ml (réglable entre env. 150-300 ml)
Vous pouvez cependant adapter la quantité d’eau par tasse au
millilitre près en fonction de vos besoins (cf. plages de valeurs
ci-dessus).
Vérifiez que le message
BETRIEBSBEREIT
est affiché sur l’écran. Sélectionnez ensuite la quantité d’eau
correspondant à la taille de la tasse. Une fois le niveau de
remplissage atteint, vous pouvez lâcher la touche. La machine à
café interrompt l’infusion du café et enregistre la quantité extraite
comme valeur standard. La prochaine fois que vous sélectionnerez
cette touche, la machine préparera la quantité mémorisée.
ATTENTION :
Utilisez, si possible, un verre mesureur. Une fois la quantité minimale
ou maximale délivrée en fonction de la taille de la tasse choisie, si
vous continuez de maintenir la touche enfoncée l’appareil revient à
la configuration par défaut (effectuée en usine) sans enregistrer la
nouvelle programmation.
Les réglages sont possibles pour les trois tailles de tasse.
La quantité par tasse peut être enregistrée dans la mesure où
les valeurs limites sont respectées. Si les niveaux de remplissage
(minimum et maximum) sont dépassés, la machine à café active
automatiquement les quantités prédéfinies pour chaque taille.
Déterminer la quantité de mouture de café par tasse
La valeur préréglée en usine est comprise entre 7 et 8 g de café
moulu pour une tasse. Pour modifier cette quantité, ouvrez le
cache latéral de la machine.
Poussez le petit levier rouge qui se trouve sur le dessus de l’unité
de chauffe vers le – pour réduire la quantité de poudre et obtenir
un café moins fort ou vers le + pour augmenter la quantité de
mouture et préparer un café plus corsé. Dosages possibles entre
6 et 9 g.
ATTENTION !
Afin de prolonger la durée de vie de votre machine, nous vous
recommandons de ne pas laisser régler l’appareil en permanence sur
la quantité de poudre maximale.
Déterminer le degré de finesse de la mouture
Une mouture moyenne est configurée par défaut (en usine). Le
degré de finesse peut lui aussi être adapté à votre convenance.
Pour cela, ouvrez le bac à grains et réglez le temps de mouture
selon le degré désiré à l’aide du bouton prévu à cet effet (position
0 pour une mouture très fine jusqu’à position 12 pour une mouture
grossière).
Plus la mouture est fine, plus l’arôme du café sera intense.
MISE EN GARDE :
Le réglage de la finesse de la mouture doit être effectué au cours
du broyage des grains. Ne jamais procéder à un réglage quand la
machine ne fonctionne pas, risquant d’endommager le broyeur.
… 37 …


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