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propre sur la base. Séchez-la convenablement. Evitez d’utiliser des
détergents agressifs ou des produits de nettoyage abrasifs sur n’importe
quelle partie de l’appareil. Ne jamais plonger la base dans l’eau ni autre
liquide.
Comment cuire le riz
Avant chaque utilisation veillez à ce que l’extérieur du bol soit propre et sec,
et à ce que la sonde de chaleur au centre, à l’intérieur de la base, soit propre,
sèche et froide. Manipulez le bol à riz avec soin et précaution ; toute rayure
ou bosselure peut en altérer le fonctionnement.
Ne jamais verser de l’eau dans la base.
Faut-il laver le riz avant la cuisson ? Deux théories s’opposent : ceux qui sont
pour, disent que cela élimine l’amidon, de sorte que les grains ne collent pas.
Ceux que sont contre, accordent de l’importance aux vitamines et aux sels
minéraux solubles que nous perdons. Un riz préalablement lavé sera plus sec
et plus aéré.
• Mesurez le riz et l’eau et répartissez le tout uniformément dans le bol à
riz. Consultez le tableau de cuisson.
• Placez le bol à riz dans la base et assurez-vous que le bol repose bien
sur la base. Fermez avec le couvercle.
• Mettez la fiche dans une prise CA de 220/230V. et appuyez
l’interrupteur : Le témoin rouge s’allumera et restera allumé jusqu’à la
fin de la cuisson. L’interrupteur restera dans la position en bas
seulement au condition que le bol serait placé correctement : c’est une
règle de sécurité de ce cuiseur.
• Attendez 20 minutes que le riz achève de cuire. Aérez le riz avec la
spatule.
• Débranchez le cuiseur avant d’enlever le couvercle et le bol à riz de la
base (attention ;chaud)
• Si le riz doit rester au chaud, laissez le cuiseur branché ; remettez le
couvercle après avoir aéré le riz.
• Si vous usez du riz non-lavé, une petite quantité d’amidon restera dans
le bol : c’est normal et n’affecte pas du tout le goût de votre riz.
Le riz peut rester au chaud pendant quelques heures. Pour stopper le cycle
de tenue au chaud automatique, il suffit de débrancher l’appareil.
