• Wischen Sie die Außenseite des Gehäuses mit einem leicht feuchten Tuch ab und polieren Sie
ihn dann mit einem trockenen, weichen Tuch.
• Wischen Sie jeden übriggebliebenen Speiserest vom Kabel.
• Waschen Sie die Schneebesen und Teighaken in warmem Seifenwasser und wischen Sie diese
trocken. Die Schneebesen und Teighaken können im Geschirrspüler gereinigt werden.
Vorsicht: der Mixer darf nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.
Kochtipps
• Gekühlte Zutaten, d. h. Butter und Eier sollten vor dem Mixen auf Zimmertemperatur
gebracht werden. Stellen Sie diese Zutaten rechtzeitig bereit.
• Um die Möglichkeit von Schalen oder verdorbenen Eiern in ihrem Rezept zu vermeiden,
schlagen Sie die Eier in einem separaten Gefäß auf und geben sie dann zur Mischung.
• Schlagen Sie nicht zu lange. Stellen Sie sicher, dass Sie nur so lange Mixen oder Mischen, wie
in Ihrem Rezept empfohlen wird. Geben Sie trockene Zutaten nur solange dazu, wie diese
von der Masse aufgenommen werden können. Benutzen Sie immer die langsame
Geschwindigkeit.
• Klimabedingungen. Bei der erforderlichen Mixzeit und den erreichten Ergebnissen spielen
jahreszeitliche Temperaturschwankungen, Temperatur der Zutaten und ihre
Konsistenzvariation in verschiedenen Gebieten eine Rolle.
• Beginnen Sie beim Mixen immer mit der niedrigen Geschwindigkeit. Erhöhen Sie die
Geschwindigkeit allmählich, bis zu der, in Ihrem Rezept empfohlenen Geschwindigkeit.
