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Funcionamento e manutenção
PT
Retire todas as embalagens da caixa do aparelho.
Verifique se a tensão do aparelho corresponde à tensão principal de sua casa.
Tensão nominal: CA 220-240 V 50 Hz.
Coloque o aparelho sobre uma superfície plana e estável e assegure-se de que deixa um
espaço livre, no mínimo, de 10 cm à volta do aparelho. Este aparelho não está adaptado para
a instalação num armário ou para a utilização no exterior.
Primeira utilização
Limpe os garfos do fondue (Nº 1) e a espiriteira do fondue (Nº 2) em água quente e sabão e
seque-os completamente.
Limpe a base de aquecimento (Nº 3) com um pano húmido e remova qualquer rótulo
autocolante.
Nunca mergulhe o aparelho na água ou noutro líquido! Algum odor e fumo podem ser emitidos
ao utilizar pela primeira vez a máquina. Esta situação é normal. Coloque sempre a máquina
numa área bem ventilada e sobre uma base para prevenir algum dano na mesa.
Utilização
Encha a espiriteira do fondue (Nº 2) com os ingredientes que deseja (neste manual encontra
algumas óptimas receitas). A espiriteira do fondue tem 2 litros de capacidade. No entanto,
recomendamos a que não a encha com mais de 3 / 4 da sua capacidade total.
Ligue a máquina a uma tomada de parede com ligação à terra.
Rode o termóstato (Nº 4) no sentido dos ponteiros do relógio para a posição mais alta. A luz
de controlo vermelha (Nº 5) acende. Se a temperatura é atingida a luz de controlo apaga.
Coloque a espiriteira do fondue, com os ingredientes, sobre a base de aquecimento e deixe
que estes fundam bem. Vá mexendo com frequência os ingredientes. Volte a rodar o
termóstato para o modo “quente”.
O termóstato regula a temperatura de um modo constante. Durante a utilização, a luz de
controlo (Nº 5) apaga. Esta situação é normal e a temperatura será constantemente ajustada.
Tenha em atenção que o conteúdo da espiriteira do fondue está muito quente, por isso evite
tocar-lhe.
Exemplo de uma receita clássica de queijo fundido:
Coloque um naco de pão ou legumes num dos garfos do fondue (Nº 1) e mergulhe-o no molho
quente de queijo. Nota: Pouse sempre o garfo do fondue no seu suporte e nunca o leve
directamente à boca, pois pode queimar-se gravemente!
Advertência
Este fondue tem uma melhor utilização com queijo fundido pré-preparado. No entanto,
também se adapta para a confecção das suas próprias receitas.
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Receita de queijo fundido
Ingredientes
1 dente de alho
4 copos de vinho branco seco
1/2 colheres de sopa de sumo de limão
3 saquetas de queijo Gruyère ralado (de 100 g)
3 saquetas de queijo Emmental ralado (de 100 g)
2 a 3 colheres de sopa de farinha Maizena
4 colheres de sopa de kirsch (sobrante)
noz moscada
pimenta branca (em pó, fresca)
Preparação e sugestões
Parta o alho a meio e esfregue-o no interior da espiriteira do fondue. Acrescente o vinho e o
sumo de limão e coloque a espiriteira do fondue a um nível médio de fervura. Mexa as
camadas do queijo ralado com uma colher pau no vinho quente, até o queijo ficar
completamente fundido. Mexa a farinha Maizena com o kirsch numa taça até formar um
creme macio. Misture a farinha Maizena no queijo fundido e mexa até solidificar. Acrescente a
noz moscada e a pimenta. Pode, casualmente, fazer receitas de queijo fundido com todos os
tipos de queijo. No caso de ser só queijo fundido. Também pode acrescentar um pouco do
sumo de limão a esta receita, pois isso ajuda a evitar que se formem grumos.
Sugestões para utilizar o queijo fundido:
Em todos os tipos de pão
• Em fatias com pimentão doce
• Carne com cogumelos
• Pedaços de pepino
• Nacho Chips
• Pedaços de ananás
• Brócolos, mergulhados previamente em água quente
• Cebolas
• Pepinos
• Uvas
• Fatias de salame
• Fatias pequenas de salsicha de porco
• Tomates cortados às fatias pequenas
* Sugestão: Pode encontrar mais receitas pesquisando na Internet.
Limpeza do aparelho
Primeiro, retire a ficha da tomada e deixe que as peças arrefeçam antes de as lavar.
Limpe a base de aquecimento (Nº 3) com um pano húmido. Se necessário, com um pouco de
detergente.
Nunca utilize produtos de limpeza ásperos e abrasivos, esfregões ou palha de aço, que
podem danificar o aparelho. Nunca mergulhe o aparelho na água ou noutro líquido. Deixe a
espiriteira do fondue (Nº 2) em água quente durante as semanas que forem necessárias e
retire o que resta do seu interior com uma escova de lavar loiça. Lave os garfos em água
quente com sabão ou na máquina de lavar loiça. A espiriteira do fondue (Nº 2) não pode ser
lavada na máquina de lavar loiça.
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