4
- Meng de gladgeroerde gist door de bloem.
- Kneed het geheel tot een soepele deeg. U kunt hierbij eventueel gebruikmaken van een mixer
of keukenmachine.
- Dek de kom af met een doek en laat het 45 minuten rijzen tot het volume is verdubbeld.
- Bestrooi het deeg met bloem en rol het uit tot een dikte van 3 mm. Keer de deeg af en toe om
en bestrooi deze opnieuw met bloem om te voorkomen dat het gaat plakken.
- Gebruik de ronde deegvorm om pizzabodems uit te snijden.
Tomatensaus
1 blik gepelde tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
peper & zout
oregano
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
- Hak de gepelde tomaten fijn.
- Meng alle ingrediënten tot een saus.
Beleg suggesties
Kaas: mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas, geraspte Goudse kaas, etc.
Zeevruchten: gerookte zalm, garnalen, tonijn uit blik, etc.
Groente: paprika, rucola, olijven, champignons, spinazie, ui, etc.
Kruiden: basilicum, peper, zout, Italiaanse kruidenmix, etc.
Vlees: ham, bacon, salami, etc.
Zet het beleg voor de pizza’s in kommetjes op tafel.
- Vet de spatel dun in met olie en zet hem op je bord.
- Leg een pizzabodem op de spatel.
- Smeer tomatensaus op de pizzabodem. Houd hierbij ongeveer een halve centimeter deeg vrij
aan de rand.
- Beleg de pizza met ingrediënten naar eigen smaak.
Variaties:
- Gebruik kant-en-klare pizzabodems uit de supermarkt
- Gebruik kant-en-klare pizza’s uit de supermarkt
Bediening
Plaats de pizza oven op een stabiele en vlakke ondergrond. Zorg ervoor dat de ondergrond
hittebestendig is en tegen spatten kan. Ventileer de ruimte tijdens gebruik van de pizza oven.
Steek de stekker in het stopcontact. Het rode controle lampje gaat branden. Laat de pizza oven 10
minuten voorverwarmen.
