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Trebs 21126 Comfortcook Manual

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RECETTES
Pour réaliser les recettes ci- 
 authentique.
Recette de base pour différents types de farine
Farine type « 45 » (en verte dans les supermarché)
Ingrédients :
- 500 gr. vraie farine (type « 45 »)
-  , peser précis)
- 1 cuillerée de thé de sel
- au
- Peser précis avec une scoop NB. 1 tl = 5 ml
Préparation :
1. correspondant au type de pâtes que vous souhaitez.
2. 
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liquide. Laissez tremper pendant une à deux minutes.
3. Vérifiez que la glissière est enfoncée à fond (en position de mélange) dans l’appareil.
4. 
5. 
6. Versez la quantité de farine correspondant à la recette choisie dans le récipient de pétrissage.
7. Tourner sur la machine et ajoutez les trois oeufs battus tranquillement dans la goulotte.
8. Additionner le sel et l'eau.
9. Faites tourner le moteur pendant 4 à 5 minutes environ. Coupez le moteur, ouvrez le couvercle et
  grumeaux de la taille de
noisettes. Vous devez pouvoir former des petites boulettes de pâte avec les doigts. Si la pâte est trop
granuleuse, elle ressemble à du sable ou de la maïzena. Rallumez alors le moteur et ajoutez la moitié
du liquide que vous avez 
10. 
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encore une minute.
11. 
12. 
minute. Vous remarquerez alors que le bruit du moteur change. Ceci est normal.


.
13. -
du couteau fourni et mettez-le de côté.
14. 
15. Si vous con
16. position de mélange. Puis ressortez-
fabrication de la pâte.
17. ine pour enlever la pâte qui reste collée dans les coins du
récipient pétrisseur (8) ou sur le mécanisme rotatif (6). Il se peut également que de la pâte se soit
agglutinée 
plastique 
complètement éliminés.
… 25 …


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