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WARTUNG UND PFLEGE FORTSETZUNG
w WARNUNG Feuergefahr: Fettbrände werden am häufigsten
dadurch verursacht, dass der Grill nicht richtig gewartet wird, in dem
das Fett nicht regelmäßig vom Grill enfernt wird.
w WARNUNG
Drücken Sie den Hauptnetzschalter auf OFF
(Aus) und ziehen Sie das Netzkabel ab, bevor Sie eine der folgenden
Wartungsarbeiten durchführen.
4. ENTFERNEN VON ASCHE UND FETT AUS DEM EZ-CLEAN™ FETT- UND
ASCHEBEHÄLTER (JEDER KOCHVORGANG)
w WARNUNG Stellen Sie sicher, dass der Grill KALT
istund die Asche nicht mehr glüht und KALT ist, bevor Sie
denFett- und Aschebehälter überprüfen.
w WARNUNG Wenn Sie den EZ-Clean™ Fett- und
Aschebehälter nicht entleeren, kann dies zu einem ernsthafen
Brand führen.
Unter dem Grillgehäuse befindet sich ein Behälter, der sowohl
Asche als auch Fett auängt. Er sollte vor jedem Kochvorgang
überprüf und geleert werden. Um den Behälter zu überprüfen,
ergreifen Sie ihn einfach mit beiden Händen und drücken zum
Entnehmen den Knopf. Enfernen Sie den Einwegeinsatz und
ersetzten Sie ihn durch einen neuen. Siehe Schritt 9, Entsorgung
von Asche, zur ordnungsgemäßen Ascheentsorgung.
HINWEIS: Die Behältereinsätze von Traeger machen dies zu einer sauberen
und leichten Aufgabe.
5. REINIGUNG DES TRAEGER® FETTMANAGEMENT-SYSTEMS:
Während des Kochens fällt Fett auf (i) das Fettablaufblech und wird
in (ii) das Fettablaufrohr geleitet, (iii) um im EZ-Clean™ Fett- und
Aschebehälter gesammelt zu werden. Alle drei Komponenten gehören
zum Traeger®
Fettmanagement-System. An all diesen Stellen sammelt
sich Fett an und sollte regelmäßig gereinigt werden, um die Brandgefahr
zuverringern.
Wie of Sie das TGMS reinigen müssen, hängt vom Fettgehalt Ihrer Speisen
ab. Fettigere Speisen erfordern eine häufigere Reinigung des TGMS, und
manchmal müssen Sie das TGMS nach jedem Kochvorgang reinigen.
Sichtbare Speisereste und Reste von verhärtetem Fett oder anderen
Ablagerungen weisen auf einen Reinigungsbedarf hin.
Alle Komponenten des Fettablaufsystems sollten daher mindestens
zweimal im Jahr darauf überprüf werden, ob es Fettablagerungen gibt.
w WARNUNG Fettablagerungen sind leichter zu reinigen,
solange der Grill noch ein wenig Restwärme gespeichert hat, jedoch
nicht mehr heiß ist. Seien Sie vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden.
Wir empfehlen das Tragen von hitzebeständigen Schutzhandschuhen.
Reinigen Sie das Fett aus dem Fettablassrohr. Wir empfehlen, diese
Stelle regelmäßig zu reinigen.
Entnehmen Sie alle Grillroste und den Deckel des Fettwächters.
Soerhalten Sie Zugang zur Önung des Fettauslaufs im Inneren des
Grills. Schaben Sie mit einem stabilen, nichtmetallischen Werkzeug
denFettansatz von der Innenseite des Fettablaufrohrs ab. Ein großer
Teildes gelösten Fetts kann durch den Fettablauf gedrückt werden
undwird im EZ-Clean™ Fett- und Aschebehälter aufgefangen.
Wischen Sie die restlichen Fettablagerungen mit Papiertüchern oder
Einwegputzlappen auf.
Reinigen Sie regelmäßig das Fett auf dem unteren und seitlichen
Innenraum des Grills. Wenn sich Fett ansammelt, kann es zu einem
Fettbrand kommen.
Schaben Sie mit einem stabilen, nichtmetallischen Werkzeug den
Fettansatz von der Innenseite des Grills ab. Ein Großteil des gelösten
Fetts kann mit Papiertüchern oder Einwegtüchern enfernt werden.
Überschüssige abgeschabte Rückstände können mit einem Staubsauger
gereinigt werden, wie in Schritt 8 (unten) beim Reinigen von Asche aus
dem Feuertopf beschrieben.
Überprüfen Sie den EvenFlow™-Hitzeschild auf Fett und Verunreinigungen
und reinigen Sie ihn.
6. ENTFERNUNG VON KREOSOT:
Während der langsamen Verbrennung der Holzpellets entstehen Teer
und andere organische Dämpfe, welche sich mit der entstehenden
Feuchtigkeit verbinden und Kreosot bilden. Im vergleichsweise kalten
Abzug eines langsam brennenden Feuers kondensieren diese Kreosot-
haltigen Dämpfe. Infolgedessen sammelt sich an der Auskleidung der
Abzugsönung Kreosot an. Kreosot verbrennt mit einer äußerst hohen
Temperatur, wenn es entzündet wird. In der Luf schwebende Fettpartikel
breiten sich im Garraum aus, und ein Teil dieses in der Luf schwebenden
Fetts sammelt sich an der Auskleidung der Abzugsönung an, ähnlich
wie Kreosot, was zu einem Brand führen kann.
Kratzen Sie in regelmäßigen Abständen die Kreosot- und Fettansammlungen
von der Rückseite der Abdeckplatte und des Grilldeckels ab. Sobald
die Kreosot- und Fettrückstände aus der Innenverkleidung und den
Lüfungsspalten in dem Abzugssystem gelöst wurden, kann ein Großteil
davon mit Papiertüchern oder Einwegtüchern enfernt werden. Sprühen
Siekein Wasser oder andere flüssige Reinigungsmittel auf die Innenseite
Ihres Grills, um Kreosot zu enfernen.
HINWEIS: Das Ablufsystem „Traeger® Downdraf Exhaust“
(Rauchführung nach unten) sollte zweimal im Jahr auf die Bildung
vonKreosot und/oder Fett überprüf werden.
Wenn sich Kreosot oder Fett abgelagert hat, sollten Sie es enfernen,
umdas Brandrisiko zu reduzieren.
7. LAGERUNG IM FREIEN:
w ACHTUNG Wenn Sie den Grill im Freien lagern, stellen
Sie bitte bei Regenwetter sicher, dass kein Wasser in die Pelletkammer
eindringen kann. Die Holzpellets könnten Feuchtigkeit aufnehmen,
sichausdehnen und so die Förderschnecke verstopfen. Schützen
SieIhren Grill immer mit einer Abdeckhaube von Traeger®, wenn
Sieihnnicht benutzen. Passende Abdeckhauben können Sie auf
traeger.com. kaufen.
8. REINIGUNG DER ASCHE AUS DEM INNEREN UND UM DEN
FEUERTOPF HERUM (NACH UNGEFÄHR 30 KOCHSTUNDEN) :
w WARNUNG Stellen Sie sicher, dass der Grill KALT ist und die
Asche nicht mehr glüht und KALT ist, bevor Sie die Asche enfernen.
w WARNUNG Ascheablagerungen dürfen nur entsprechend
der nachfolgenden Anleitung entleert und entsorgt werden.
Überschüssige Asche im Feuertopf kann die Zündung behindern und das
Feuer zum Erlöschen bringen. Der Feuertopf muss daher gelegentlich
überprüf und von Ascheablagerungen gereinigt werden. Reinigen Sie die
Ascheablagerungen in und um den Feuertopf herum ausschließlich dann,
wenn der Grill KALT ist.
Nehmen Sie die Grillroste, das Fettablaufblech und den EvenFlow™-
Hitzeschild heraus, um Zugang zum Feuertopf und zum Inneren des
Grills, einschließlich der Lüferwanne zu erhalten. Einen großen Teil der
Ascheablagerungen außerhalb des Feuertopfes können Sie mit einem
Werkstattsauger enfernen.
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