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CONSEILS D’UTILISATION
1. Nous travaillons sans relâche pour améliorer les performances de votre
barbecue. Assurez-vous que le barbecue est connecté et dispose de la
dernière mise à jour du micrologiciel. Pour obtenir des instructions sur
la vérification de votre version de micrologiciel, rendez-vous sur le site
traeger.com
2. Vous pouvez modifier la température à tout moment pendant l’utilisation
du barbecue pour augmenter ou réduire la température de cuisson. Il est
préférable de laisser au barbecue le temps d’atteindre la température
souhaitée avant de procéder à d’autres ajustements de température.
3. Pour passer de Fahrenheit à Celsius: Sélectionnez Temperature Units
(unités de température) dans le menu Settings (réglages). Tournez le
bouton pour choisir entre degrés FAHRENHEIT (°F) et CELSIUS (°C).
appuyez sur le centre du bouton pour confirmer. Vous verrez maintenant
les températures achées dans le format que vous avez choisi.
4. Votre barbecue Traeger® est conçu pour fonctionner avec le couvercle
fermé. Louverture du couvercle du barbecue prolonge considérablement
le temps de cuisson.
Lorsque vous mettez des aliments congelés, crus, froids ou autrement
non cuits sur le barbecue, cela peut entraîner une baisse temporaire
dela température interne du barbecue.
5. Ne surchargez pas la plaque de cuisson avec des quantités excessives
d’aliments qui dépassent les bords de la cuvette d’égouttage. Cela peut
nuire à la circulation de l’air de cuisson et prolonger le temps nécessaire
pour atteindre la température réglée.
6. Prenez toujours en compte le type d’aliments que vous cuisinez:
Des aliments minces nécessitent une chaleur élevée et un temps de
cuisson plus court, tandis que des aliments plus épais nécessitent une
chaleur faible et un temps de cuisson plus long.
À température égale, les légumes mettent plus longtemps à cuire que
les viandes.
Vérifiez toujours que la température interne de la viande que vous faites
cuire atteint une température sûre pour la consommation.
La fonction de maintien au chaud n’est pas conçue pour cuire
correctement vos aliments.
7. Gardez votre barbecue propre. Examinez régulièrement votre barbecue
pour détecter toute accumulation de graisse. La plupart des feux de
graisse sont dus à un manque d’entretien du barbecue et à un nettoyage
insusant du système de gestion des graisses Traeger® (TGMS)
(voir « Entretien de votre barbecue » aux pages 29-30). Même s’il y
a susamment d’espace dans le barbecue, faites attention à ne pas
charger des quantités excessives d’aliments qui peuvent libérer de
grandes quantités de graisse inflammable (par exemple plus d’une
livre de bacon). Si le barbecue n’a pas été correctement entretenu ou
siles cuissons précédentes ont produit de grandes quantités de graisse
inflammable, il est fortement recommandé de nettoyer la graisse du
barbecue avant de l’utiliser de nouveau.
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