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TRAEGERGRILLS.COM
AVVERTENZA! Rimuovere tutti i pellet incombusti
e la cenere all’interno e attorno al braciere. (Vedere
le istruzioni a pagina 27 per le corrette operazioni
di gestione e smaltimento della cenere).
Prima di sostituire il deflettore di calore, la vaschetta di
raccolta del grasso e le griglie del barbecue, collegare il
cavo di alimentazione a una presa elettrica con messa
a terra appropriata e accendere l’interruttore (I). I
pellet dovrebbero cadere nel braciere e l’accenditore
dovrebbe iniziare a riscaldarsi (inizierà a diventare
rosso). ATTENZIONE! Non toccare l’accenditore.
Quando la fiamma nel braciere inizia a spegnersi,
spegnere l’interruttore (O). Lasciare rareddare il
barbecue. Ora si possono riposizionare nel barbecue il
deflettore di calore, la vaschetta di raccolta del grasso,
le griglie e gli alimenti.
8. MONOSSIDO DI CARBONIO:
AVVERTENZA! Seguire queste linee guida per evitare che
amici, parenti, animali domestici o altre persone presenti
possano subire un’intossicazione da questo gas incolore
e inodore.
I sintomi di intossicazione da monossido di carbonio sono
i seguenti: cefalea, vertigini, debolezza, nausea, vomito,
sonnolenza e confusione. Il monossido di carbonio riduce
la capacità del sangue di trasportare ossigeno. Livelli
bassi di ossigeno nel sangue possono portare a stati di
incoscienza e alla morte.
Consultare un medico se durante la cottura o in
prossimità dell’apparecchio si presentano sintomi simili
a quelli del rareddore o dell’influenza. L’intossicazione
da monossido di carbonio può essere facilmente confusa
con i sintomi di un rareddore o di un’influenza e quindi
essere diagnosticata troppo tardi.
Il consumo di alcol e di droghe aggrava gli eetti
dell’intossicazione da monossido di carbonio.
Il monossido di carbonio è particolarmente tossico per
le donne in gravidanza e il feto, per i bambini, gli anziani,
i fumatori e le persone con problemi ematici o a carico
dell’apparato circolatorio, per esempio anemie o malattie
cardiache.
9. GESTIONE DEL GRASSO:
ATTENZIONE! Gli incendi di grasso sono causati da una
manutenzione non corretta del barbecue e dalla mancata
pulizia regolare del sistema di gestione del grasso
Traeger (TGMS) (vedere “Manutenzione del barbecue”
a pagg. 26-27). Nel caso improbabile di un incendio
del grasso durante la cottura, spegnere il barbecue e
tenere chiuso lo sportello fino alla completa estinzione
delle fiamme. Non tenere mai aperto lo sportello durante
la combustione del grasso. Se il fuoco non si spegne,
cospargerlo leggermente di bicarbonato di sodio.
NOTA: se sostituiti frequentemente, i rivestimenti per le
vaschette di raccolta del grasso Traeger consentono
di mantenere pulita la griglia e di ridurre il rischio di
fiammate.
ATTENZIONE! Prestare attenzione per evitare ustioni.
Se questo sistema non funziona, rimuovere con cautela
gli alimenti dal barbecue e tenere chiuso lo sportello
fino allo spegnimento completo del fuoco. Ancora una
volta, prestare attenzione per non ustionarsi. Quando
il barbecue è completamente freddo, rimuovere tutti i
componenti interni. Rimuovere i depositi di grasso dal
TGMS. Sostituire la vaschetta di raccolta del grasso
e le griglie, riavviare il barbecue e riprendere la cottura.
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