657729
18
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
18
19
Minestrone
Voor 4 personen
250 g gewone bonen
1 kleine savooiekool
3 aardappelen
3 wortelen
2 preien
2 teentjes knoflook
1 krop selderijblaadjes
1 krop verse peterselie
2 salieblaadjes
30 g boter
50 g spekblokjes
2 l groente bouillon
Zout
Versgemalen peper
100 g geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding
Bedek de bonen met koud water en laat ze een nacht weken. Giet het water af, doe de bonen in
een grote sauspan, bedek ze weer met koud water, voeg zout toe en breng ze aan de kook. Kook
ze voor 90 minuten, doe ze in een zeef om uit te lekken. Halveer de savooiekool, verwijder de steel
en snij hem in reepjes met het schijes snijhulpstuk. Schil de aardappelen en snij ze in vingerbrede
schijes. Schil de wortelen en halveer ze in de lengte. Was de preien en snij ze in 5 cm grote stukken.
Snij de aardappelen, de wortelen en de preien met snijhulpstuk 2. Schil de knoflook, snij de harde
uiteinden van het teentje eraf, halveer ze in de lengte en snij ze fijn met snijhulpstuk 1. Was de sel-
derij, de peterselie en de salieblaadjes, droog ze en snij ze fijn.
Smelt de boter in een sauspan en sauteer het spek erin. Voeg de groentes toe (behalve de aardap-
pelen), de knoflook en de kruiden en kook het kort. Giet het hete bouillonblokje over het geheel,
breng het op smaak met peper en zout en breng het geheel aan de kook. Voeg dan de gesneden
aardappel toe en laat het 30 minuten sudderen op een laag vuur. Voeg dan de bonen toe en laat
de minestrone om later 15 minuten te verwarmen, breng het op smaak met peper en zout. Rasp de
Parmezaanse kaas en strooi het over de minestrone.
Etenswaren voorbereiding & receptenboek
Soepen
18


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tommy Teleshopping Nicer Dicer Plus at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tommy Teleshopping Nicer Dicer Plus in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,6 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info