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Pregunta: ¿Por qué no se puede hacer pan a base de frutas con el modo rápido?
Respuesta: El empo de acción de la levadura disminuye con este programa y, si uliza más ingredientes, también inuirá en el
empo de cocción, de manera que no obtendrá un buen resultado si uliza este programa con recetas de ese po.
Pregunta: ¿La panicadora amasa más despacio cuando se hacen panes más densos?
Respuesta: Este fenómeno es normal cuando se ulizan estas recetas. No es un problema para la máquina,
aunque se recomienda añadir una cucharada de líquido.
Antes de limpiar la panicadora, apáguela, desenchúfela y espere a que se enfríe por completo.
Exterior
Limpie el exterior del aparato y la ventana con un paño húmedo o una esponja. Antes de limpiarlo, rere el molde. Si es preciso,
puede limpiar el exterior del aparato con un poco de detergente suave o un producto para limpieza de acero inoxidable.
¡No ulice detergentes agresivos! No sumerja nunca el aparato, el cable ni el enchufe en agua ni en ningún otro líquido.
Interior
El interior del aparato se puede limpiar con cuidado con un paño ligeramente humedecido. Tenga cuidado al limpiar
la resistencia.
Moldeypaletadeamasar
El molde y la paleta de amasar se pueden limpiar con agua caliente. Tenga cuidado para no dañar la capa anadherente.
Si no consigue separar la paleta de amasar del molde, tendrá que esperar a que el molde se enfríe por completo.
A connuación, vierta un poco de agua caliente en el molde hasta cubrir la paleta. El agua disolverá las parculas adheridas
y así se podrá rerar la paleta. No deje en remojo el molde más de 15 a 30 minutos.
No ulice detergentes ni cepillos de limpieza, ya que podrían dañar la capa anadherente del molde y de la paleta de amasar.
El moldeo y la paleta no se pueden lavar en el lavavajillas.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Pan blanco 650 g 800 g
Harina blanca 400 g 500 g
Agua 250 ml 300 ml
Mantequilla/aceite 7 g 10 g
Azúcar 7 g 10 g
Sal 7 g 10 g
Levadura seca 5 g 6 g
Programa: Basic, Quick o Sandwich
(Básico, Rápido o Sándwich)
Pan integral 650 g 800 g
Harina integral 400 g 500 g
Agua 275 ml 325 ml
Mantequilla/aceite 7 g 10 g
Azúcar 7 g 10 g
Sal 7 g 10 g
Levadura seca 5 g 6 g
Programa: French o Whole wheat (Francés o Integral)
RECETAS
Pan de trigo 650 g 800 g
Harina integral 250 g 300 g
Harina blanca 150 g 200 g
Agua 250 ml 300 ml
Mantequilla/aceite 7 g 10 g
Azúcar 7 g 10 g
Sal 7 g 10 g
Levadura seca 5 g 6 g
Programa: French o Whole wheat (Francés o Integral)
Mermelada de fresa
Fresas frescas 450 g
Azúcar 275 g
Zumo de limón (recién exprimido) 3 cucharadas
o zumo de limón (concentrado) 1 cucharada
Programa: Jam (Mermelada)
Si uliza frutas con pepitas, primero debe quitárselas. Si uliza
otra fruta, puede ser que tenga que modicar la candad
de azúcar o de zumo de limón. De lo contrario, corre el riesgo
de que le quede demasiado dulce.
Atención: La fruta conene azúcar llamado fructosa. La candad
de fructosa varía de una fruta a otra. Si una fruta ene mucha
fructosa, puede ser que, en combinación con la candad
de azúcar añadida, la mermelada se desborde. Por lo tanto,
esté siempre cerca de la máquina cuando prepare mermelada.
Si ve que la mermelada está a punto de desbordarse, puede
abrir un poco la tapa con cuidado y volver a cerrarla hasta que
la mermelada vuelva a estar en un nivel normal. Tenga cuidado:
saldrá vapor de la máquina.
¡Consejo! Si uliza un po de harina gruesa, puede ser que necesite menos agua que la que se indica en las recetas.
Esto es porque la harina gruesa absorbe menos líquido.
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