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Emballer les aliments congelés
Pour éviter que les aliments perdent leur saveur ou se dessèchent, conservez-les dans des emballages
hermétiques.
1.
2.
3.
4.
Emballage approprié :
Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier aluminium, boîtes de congélation.
Ces produits sont disponibles dans les magasins spécialisés.
Durées de conservation recommandées des aliments congelés dans le congélateur
Les aliments que vous congelez peuvent être conservés de 1
à 12 mois (au moins à -18 °C).
Aliments
Durée de
conservation
Lard, ragoût, lait 1 mois
Pain, crème glacée, saucisses, tartes, crustacés cuisinés,
poisson gras
2 mois
Poisson maigre, crustacés, pizza, scones et muffins 3 mois
pièces de volaille
4 mois
écrevisses cuites, viande hachée (crue), porc (cru)
6 mois
entier, mouton (cru), gâteaux aux fruits
12 mois
Quand vous congelez des aliments frais comportant une « date de péremption / date limite de
consommation / à utiliser de préférence avant », vous devez les congeler
date.
Les aliments congelés qui ont été
complètement décongelés ne doivent pas être recongelés.
Une fois décongelés, les aliments doivent être consommés rapidement.
Préparer des glaçons
-le dans le congélateur.
Si le bac à glaçons est coincé dans le congélateur, décoincez-le exclusivement avec un ustensile non
coupant.
Pour sortir les glaçons, tordez légèrement le bac à glaçons ou placez-
DÉGIVRAGE
à 3 mm.
1.
2. Ouvrez la porte et retirez tous les aliments congelés et emballez-les dans plusieurs couches de papiers
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