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FONCTIONNEMENT
En ce qui concerne les modèles équipés d'un dispositif d'allumage par étincelles, la procédure
porte
a grille du four a été conçue pour permettre une bonne circulation à la partie arrière du four.
et
en
égula
est la même si ce n'est que l'allumage d'un brûleur s'effectue en appuyant sur le bouton
d'allumage qui se trouve sur le panneau avant. L'allumage doit se faire en maintenant la
ouverte.
L
Une barre relevée à l'arrière de cette grille empêche tout contact entre les plateaux ou plats
l'arrière du four. Pour retirer une grille, tirez dessus, vers l'avant, jusqu'à ce qu'il arrive
bute. Il suffit alors d'en relever la partie avant pour retirer cette grille.
Avant de vous servir de votre four pour la première fois, nous vous
rfaces à l'eau savonneuse chaude. Eclairez le four puis
réglez le bouton de commande sur le modulo du gaz 5 (200°C). Faites chauffer
lubrifiants d'usine qui risqueraient de donner des odeurs désagréables aux plats
recommandons la procédure suivante :
Nettoyez toutes les su
le four pendant une trentaine de minutes pour éliminer les résidus éventuels de
cuits.
R tion de la température
érature du four est contrôlée paLa tem r une prise thermostatique pour le gaz et varie dans
ne l
pproximatives de cuisson à choisir à l'aide des boutons de commande. Les températures
ont celles du centre du four et quel que soit le réglage choisi, le four sera plus
haud en haut et plu faible au pied du four.
haut et le centre et entre le centre et le bas correspond à environ un point
ue
p
gu p a e comprise entre 130 et 240°C. Le tableau suivant donne les températures
a
indiquées s
c s
La variation entre le
de réglage sur le bouton de commande. Vous pouvez vous servir de ce différentiel thermiq
lorsque vous souhaitez faire cuire simultanément plusieurs plats à des températures
différentes. De cette façon, vous utilisez au mieux le gaz employé pour produire la chaleur
dans votre four.
Il faut faire très attention de ne pas surcharger le four et de laisser un espace suffisant pour
permettre une bonne circulation de la chaleur. Lorsque vous faîtes cuire un rôti enrobé dans
une feuille d'aluminium, vous devez vous assurer que cette feuille ne risque pas de gêner la
circulation de la chaleur ou d'obstruer la sortie de la cheminé d'évacuation du four.
e de
nourriture est bien cuite avant de
la servir.
Les casseroles et plateaux remis avec cet appareil ont les tailles
maximales recommandées. Des casseroles et plats plus gros risquent de
gêner la bonne circulation de la chaleur et d'augmenter ainsi la duré
la cuisson.
Vous devez toujours vous assurer que la
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