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Indicador de temperatura remanente
Si se reinserta el vaso aún caliente en la unidad cen-
tral, la luz pertinente indicará su temperatura (sólo 1
lámpara en estado continuo, p. ej. cuando la
temperatura remanente es de 60°C).
Si no se ha programado un tiempo, no será posible
fijar una temperatura para calentar, cocinar y cocinar
al vapor.
Por lo tanto, proceda siempre de esta manera:
Empiece fijando el tiempo, luego escoja la tempera-
tura y siga con la selección de la velocidad.
Inicio progresivo (por encima de 60°C/140°F)
Si se presiona el botón turbo o se activa el selector
de la velocidad cuando la temperatura en el vaso
sea de 60°C (140°F) o más , el sistema electró-
nico aumentara progresivamente la velocidad impi-
diendo que los alimentos se salgan. Este inicio
suave sólo funciona si los alimentos han sido calenta-
dos o cocinados en la Thermomix TM 31. Sólo así el
sensor de temperatura puede medir la temperatura
real correctamente y comenzar el calentamiento
suave. Si utiliza el Thermomix TM 31 para procesar
alimentos que no han sido previamente calentados
o cocinados en la máquina (por ejemplo preparar
una salsa de carne) solamente debe incrementar la
velocidad lenta y gradualmente
Ajuste suave del calentamiento
Las velocidades 2 y 3 han sido diseñadas como
ajuste suave del calentamiento. Cuando se
seleccionan estas velocidades, la temperatura irá
aumentando poco a poco para que los alimentos
se vayan cocinando suavemente.
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Trabajando con el Thermomix TM 31
ATENCIÓN
Peligro de quemarse por salpicadura de
comida caliente
Nunca utilice el botón de turbo ni suba repenti-
namente la velocidad cuando esté procesando
alimentos que no hayan sido previamente calen-
tados en el Thermomix TM 31.
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