689381
59
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
TIPS
Het wordt aanbevolen het basispreparaat altijd te koelen. Bij recepten
waarbij ingrediënten gekookt moeten worden, wordt aangeraden ze ten
minste een dag eerder klaar te maken, zodat ze helemaal kunnen afkoelen.
Bij koude preparaten wordt aangeraden de eieren en de suiker met een
elektrische mixer te mixen om het preparaat volumineuzer te maken.
In de meeste preparaten zit slagroom, melk, eieren en suiker. U kunt
de slagroom gebruiken die u wilt, maar de smaak en de dikte van het ijs
verschillen veel afhankelijk van de kwaliteit gebruikte slagroom. Hoe hoger
het vetpercentage van de slagroom hoe smeuïger het ijs. Voor lichter ijs
kan een gedeelte van de slagroom door dezelfde hoeveelheid melk worden
vervangen.
Alcohol vertraagt het koelproces. Bij preparaten met alcohol wordt
aangeraden deze laatste pas aan het einde van de bewerking toe te voegen,
De smaak van de sorbets hangt erg af van de rijp- en zoetheid van het fruit
en het gebruikte sap. Proef het fruit voordat u het aan het recept toevoegt.
Als het te zuur is, doet u er suiker bij. Is het erg rijp, dan vermindert u
de hoeveelheid suiker. Denk eraan dat de kou de mate van zoetheid
vermindert.
• Ter vervanging van de suiker kunt u ook zoetstof gebruiken door het aan
het preparaat toe te voegen en het te mengen tot het helemaal is opgelost.
Als u een zoeter product wenst, wordt aangeraden een beetje suiker in
het water of de magere melk op te lossen en de zo verkregen siroop aan
het preparaat in de koelkom toe te voegen als het gekoeld is.
Het voor de recepten gebruikte fruit moet voor het gebruik altijd gewassen
en afgedroogd worden. Als het niet anders beschreven staat, moet het
fruit ook worden geschild, gepeld, ontpit, enz.
Als u een kleinere hoeveelheid ijs wilt, kunt u de aangegeven hoeveelheden
splitsen of halveren.
Als u rauwe eieren gebruikt, controleert u of ze vers zijn door ze één voor
één in een houder kapot te slaan. Het wordt aanbevolen te controleren of
de eieren niet stinken, of het eiwit niet waterig is, maar stevig en aan de
eierdooier hecht en of de eierdooier rond en gezwollen is.
NEDERLANDS
59


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Termozeta 75104 La Gelatiera 412003 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Termozeta 75104 La Gelatiera 412003 in the language / languages: German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,49 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info