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Bedienung des Holzkohlengrills
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Der Grill, die sich darin befindliche Kohle und das
Grillgut werden während des Betriebs sehr heiß, so
dass jeder Kontakt damit zu schwersten Verbren-
nungen führen kann.
Ausreichenden Abstand zu heißen Teilen halten, da jeder
Kontakt zu schwersten Verbrennungen führen kann. Zum
Grillen immer Grill- oder Küchenhandschuhe tragen.
Nur langstielige Grillwerkzeuge mit hitzebeständigen Griffen
verwenden.
Keine Kleidung mit weiten Ärmeln tragen.
Nur trockene Anzünder oder spezielle Grill-Flüssig anzünder
entsprechend der EN 1860-3 als Anzündhilfe benutzen.
Anzünden mit Gasflamme
1. Öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie die Grillroste (B)
aus der rechten Brennkammer. Der Deckel muss beim Zün-
den der
Gasflamme geöffnet sein.
2. Schichten Sie maximal 1,4 kg Holzkohle in der Mitte des
Holzkohlerostes auf. Stellen Sie sicher, dass sich die Holz-
kohle innerhalb des Holzkohlerostes befindet. Stellen Sie
die Höhe des Holzkohlerosts auf die zweite Stellung von
unten ein.
3. Drücken Sie den Zündregler neben der Nachfüllklappe nach
innen. Drücken Sie anschließend den Zündregler erneut
nach innen und drehen Sie ihn dabei gegen den Uhrzeiger-
sinn. Hierdurch wird eine Flamme gezündet. Vorsicht Ver-
brennungsgefahr! Halten Sie Körper- und Kleidungsteile
von der Flamme fern. Beachten Sie Abschnitt Anzünden mit
Streichholz, Punkt 4. bis 8.
Anzünden mit Streichholz
1. Öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie die Grillroste (B)
aus der rechten Brennkammer.
2. Legen Sie 1-2 feststoffliche Anzündhilfen in die Mitte des
Holzkohlerostes. Beachten Sie die Herstellerhinweise auf
der Verpackung. Zünden Sie die Anzündhilfen mit einem
Streichholz an.
3. Schichten Sie maximal 1,4 kg Holzkohle über die Anzünd-
hilfen auf
dem Holzkohlerost auf. Stellen Sie sicher, dass
sich die Holzkohle innerhalb des Holzkohlerostes befindet.
4. Der Grill muss vor dem ersten Gebrauch min. 30 Minuten
eingefeuert werden, siehe Abschnitt Vor dem Grillen.
5. Sobald die Holzkohle durchgeglüht ist, verteilen Sie sie
gleichmäßig auf dem Holzkohlerost. Verwenden Sie hierfür
ein geeignetes, feuerfestes Werkzeug mit langem, feuer-
festem Griff.
6. Reiben Sie die Grillroste mit ein wenig Speiseöl ein, bevor
sie auf den Grill gelegt werden.
7. Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn die Holzkohle mit ei-
ner hellen Ascheschicht bedeckt ist.
8. Öffnen Sie die Nachfüllklappe an der Vorderseite, um Holz-
kohle nachzulegen.
Hinweis: Der Holzkohlerost ist höhenverstellbar. Der Holzkohle-
rost kann in vier verschiedene Höhen positioniert werden. Stel-
len Sie die gewünschte Höhe mit dem Holzkohlerostgriff (G) ein.
Verwenden Sie bei heißem Grill immer Grillhandschuhe, um ein
unbeabsichtigtes Berühren der heißen Teile zu vermeiden.
Wartung und Reinigung des Grills
Ihr Grill ist aus hochwertigen Materialien gefertigt.
Hinweis: Edelstahl verfärbt sich bei hohen Temperaturen! Das
ist kein Mangel, sondern ein Qualitätsmerkmal!
Edelstahl ist entgegen allgemeiner Ansicht nicht hundertpro-
zentig sicher vor Flugrost und Korrosion und ist somit nicht
wartungsfrei. Selbst die hochwertigsten Edelstahlqualitäten er-
fordern eine regelmäßige Reinigung mit frischem Wasser und
Einreiben mit Lebensmittelöl, um Oxidation und Korrosion zu
vermeiden.
Reinigen Sie den Grill nach jeder Benutzung. Um die Ober-
flächen zu reinigen und zu pflegen, beachten Sie bitte die fol-
genden Hinweise:
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie den Grill vollständig abkühlen, bevor Sie
ihn reinigen.
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Verwenden Sie keine Farblösemittel oder Verdünner,
um Flecken zu entfernen. Diese sind gesundheits-
schädlich und dürfen nicht mit Lebensmitteln in Berüh-
rung kommen.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Verwenden sie keine starken oder schleifenden Lö-
semittel oder Scheuerpads, da diese die Oberflächen
angreifen und Scheuerspuren hinterlassen.
Hinweise zum Gasgrill
Lassen Sie den Gasgrill nach jeder Benutzung für ca. 5 Mi-
nuten auf höchster Stufe ohne Grillgut ausbrennen. Dies re-
duziert Lebensmittelablagerungen.
Stellen Sie den Regler am Gasschlauch auf Stellung Off
(aus), bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
Hinweise zum Holzkohlegrill
Lassen Sie den Brennstoff nach dem Grillen ausbrennen.
Das hilft, den Reinigungsaufwand zu verringern, indem über-
schüssiges Fett und Grillrückstände abbrennen.
Entleeren Sie die Ascheschublade nachdem die Asche erkal-
tet ist. Entnehmen Sie die Ascheschublade an der Rückseite
des Holzkohlegrills.
Entleeren Sie die kalte Asche und reinigen Sie den Grill re-
gelmäßig, am besten nach jedem Gebrauch. Es ist sehr
wichtig, dass Sie die Asche aus der
Schublade
heraus-
nehmen, bevor sich Feuchtigkeit mit der kalten Asche
verbindet. Asche ist salzhaltig und greift in feuchtem
Zustand die Innenseite der
Schublade
an. So kann über
Jahre hinweg die
Schublade
durch Rostbefall Schaden
nehmen.
Nachfüllklappe
für Holzkohle
Zündregler für
Gasflamme
Vierfache Höheneinstellung
für Holzkohlerost
Holzkohle-
rostgriff (G)
P160163_TEPRO_BUFFALO_3131_kombi_A4_20160921.indd 14 21/9/16 11:34 AM
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