27
Wave Goodbye maaltijdplan Tel Sell
Eten buitenshuis:
Of het nu een zakelijke lunchafspraak is, een schotel van een lokaal afhaalrestaurant
of een fast food maaltijd met de kids, buiten de deur eten vormt een deel van ons
leven. We gaan uit eten omdat het gemakkelijk, snel en leuk is. Maar is het wel
gezond?
Dat kan het best zijn. Plan vooruit, maak een verstandige keus en u zult echt
producten vinden die binnen uw dieet passen. Veel restaurants proberen met de
gezondheid van hun klanten rekening te houden. U wilt gezonde producten – en u
bent niet de enige. Steeds meer mensen willen verstandige keuzes maken. Sommigen
houden de calorieën in de gaten. Anderen richten zich meer op het in de gaten
houden van het cholesterol of eten minder vet.
Sommige restaurants bieden producten aan die weinig cholesterol, vet en natrium
bevatten, maar wel vezelrijk zijn. Alle restaurants hebben tegenwoordig caloriearme
zoetjes en zoetstof in de blauwe, gele of roze verpakkingen, en dieetdrankjes.
Velen bieden beperkt calorie houdende saladedressings, magere of vetvrije melk en
zoutvervangers. Het is gemakkelijk om salades, vis en groenten in de oven gebakken
te vinden, of geroosterd voedsel en volkoren broodsoorten.
Veel restaurants hebben gerechten op de menukaart staan die goed zijn voor het hart.
Vraag naar details over calorieën en vet van gerechten die op de kaart staan.
Wanneer u erom vraagt zijn de koks vaak bereid om vetarme voorgerechten samen
te stellen waarbij ze gebruik maken van eieren met weinig cholesterol of heel magere
stukjes vlees. U kunt vragen naar kip zonder vel, geen boter bij een bepaald gerecht,
geroosterd in plaats van gefrituurd en eventuele sauzen apart geserveerd.
De Fast food verleiding:
Geloof het of niet, maar u kunt gezonde fast food keuzes maken. Hoe? Dat kan door
precies te weten wat u bestelt en dat van tevoren al te plannen. Houd daarbij de
basisregels over gezonde voeding in gedachten:
Als u niet weet welke ingrediënten een bepaald gerecht bevat, of wat de
portiegrootte is, vraag er dan eerst naar.
Probeer een net zo grote portie te eten als u thuis doet. Indien de portie groter
blijkt te zijn, deel het gerecht dan met iemand aan tafel of neem het teveel mee
naar huis.
Vraag of uw vlees of vis gegrild of geroosterd kan worden zonder extra boter.
Bestel uw aardappel zonder extra’s, doe er zelf een klein klontje margarine op of
een beetje caloriearme zure room gegarneerd met wat groente uit de saladebar.
Vraag om geen zout voor uw gerecht te gebruiken.
Vraag of sauzen, dressing en dergelijke apart geserveerd kunnen worden.
