110863
13
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
RUS
UA
PL
13
Choucroute
Temps de cuisson : 3 h 20
Faire chauffer le saindoux dans le Wok, th. 5.
Ajouter la choucroute avec les baies de genièvre et faire chauffer
doucement, th. 3, en la soulevant avec la fourchette de temps de
temps.
Ajouter le vin blanc et poivrer.
Introduire la poitrine fumée, la palette et le jambonneau en les
enfouissant au milieu.
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 3 heures, toujours th.
3.
Ajouter ensuite la saucisse de Morteau.
Environ 15 minutes avant de servir, ajouter les saucisses de Francfort.
Servir chaud.
Porc shogayaki
Temps de marinade : 30 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Préparer la marinade dans un plat creux, puis ajouter la viande et la
laisser mariner pendant 30 min.
Lorsque la marinade est terminée, égoutter la viande.
Faire chauffer l'huile dans le Wok, th. 5 et mettre à rissoler la viande.
Poudrer de sucre, puis ajouter le saké et la sauce de soja.
Laisser ensuite mijoter 3 min., th. 4 et servir chaud.
Agneau et mouton
Curry d’agneau
Temps de cuisson : 1 h 20
Faire chauffer le beurre dans le Wok, th. 5 et mettre à blondir l'ail et
l'oignon finement hachés.
Ajouter piment, poivre noir, coriandre, cumin et curry, puis bien
mélanger.
Couper ensuite les tomates en quartiers et les mettre dans le Wok.
Quand elles sont ramolies, ajouter la viande, arroser de jus de citron
et saler.
Verser alors le bouillon chaud et continuer la cuisson pendant
environ 1 heure, th. 3, en remuant de temps en temps.
Rectifier l'assaisonnement en sel et laisser frémir encore 10 min.,
toujours th. 3.
Servir bien chaud, dès que la viande est cuite et tendre à point.
• poivre de Cayenne
• 1 dl de bouillon de volaille
• 4 c. à soupe de nuoc-mâm
Pour 8 à 10 personnes :
• 2 kg de choucroute pré-
cuite
• baies de genièvre
• 3 c. à soupe de saindoux
• 2 verres de Riesling
• poivre
• 700 g de poitrine fumée
• 1 palette de porc fumée
• 1 jambonneau demi-sel
• 1 saucisse de Morteau
• 8 saucisses de Francfort
Pour 4 personnes :
800 g d'échine sans os
découpée en lamelles
• 2 c. à s. d'huile d'arachide
• 1 c. à s. rase de sucre en
poudre
• 3 c. à s. de saké
• 3 c. à s. de sauce de soja
Marinade :
• 1 c. à s. de saké
• 1 c. à s. de sauce de soja
• 1 c. à s. de julienne
• 1 c. à s. de gingembre frais
• 1 gousse d'ail pressée
Pour 4 personnes :
• 750 g d'épaule d'agneau
désossée et coupée en
petits cubes
• 50 g de beurre
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 c. à café de piment en
poudre
• 2 c. à café de poivre noir
fraîchement moulu
• 1 c. à café de coriandre
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de curry
• 3 tomates bien mûres
• 1 citron
Wok 10-06 12/12/06 16:28 Page 13
13


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal WO 3000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal WO 3000 in the language / languages: German, French as an attachment in your email.

The manual is 0,77 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tefal WO 3000

Tefal WO 3000 User Manual - German, Dutch, French - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info